Il Borro Pian Di Nova 2014
Revista Adega - AD 93 pts
Aqui Syrah e Sangiovese nascem, são criadas separadas e vão se unir apenas após 6 meses de estágio em barricas usadas. Exuberante combinação das especiarias, frutas maduras e da terra, com as duas primeiras protagonizando no nariz e a terceira revelando seu poder no palato, com grande estrutura. Com o tempo em taça, o nariz vai ficando cada mais elegante. Em boca, revela taninos fortes e elegantes e acidez vibrante. Os 12 meses de estágio em barricas de carvalho usadas ajudam a alicerçar este vinho, que, com 5 anos e muitos pela frente vai encantar os amantes de vinhos estruturados e capazes de vencer o tempo, mas que estão provocativos hoje. O fim de boca revela flor e pimenta verde.
Degustado em 03/06/2020 por CB.
Clique aqui para acessar no MelhorVinho.
Produtor: Il Borro
País: Itália
Região: Toscana
Uva(s): Sangiovese e Syrah
Graduação Alcoólica: 13.5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas.
Il Borro
Em 1993, Ferruccio Ferragamo tornou-se proprietário da Fazenda Borro onde, em anos anteriores, caçava e passava férias com a família e amigos. A partir de então foram realizadas grandes obras na aldeia medieval que foi totalmente restaurada com o objectivo de valorizar a história, as tradições e a envolvente natural
