Herdade do Rocim Vale da Mata Branco 2020
Blend branco composto a partir de Arinto, Vital e Viosinho, com fermentação e estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros. Repleto de frutas brancas e de caroço frescas, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam na boca, tudo sustentado por acidez vibrante e textura tensa. Tem ótimo volume de boca e final cremoso e persistente, com toques cítricos e de maçãs. Sem dúvidas,a melhor versão desse vinho até o momento, privilegiando o lado frutado e deixando a madeira em segundo plano. Álcool 12%.
Produtor: Herdade do Rocim
País: Portugal
Região: Alentejo
Uva(s): Arinto, Vital e Viosinho
Graduação Alcoólica: 12%
Amadurecimento: Fermentação e estágio durante 5 meses em barricas de carvalho francês, além de afinamento em garrafa durante 3 meses.
Herdade do Rocim
Situada próxima à cidade da Vidigueira, a vinícola conta com cerca de 120 hectares, 70 deles plantados com vinhas e 10 hectares com oliveiras. Adquirida em 2000 pelo grupo Movicortes, foi restruturada e modernizada. Essa reestruturação possibilitou à vinícola implantar um processo de produção de uvas de alta qualidade, de acordo com os mais elevados padrões. A adega é um elemento estruturante do projeto, que, além de produzir vinhos incríveis, funciona como um espaço promocional para a região.
Os Blends Portugueses
Portugal tem grande tradição com os blends e suas inusitadas combinações. Muitas vezes estas combinações nascem no próprio vinhedo (field blends), em inúmeras variedades plantadas em conjunto e até, muitas vezes, desconhecidas pelo viticultores. Essa grande marca dos vinhos portugueses proporciona não só um grande sentido de origem de seus vinhos como também peculiaridades únicas.
