Mart Xarel-lo Vermell 2023

Mart Xarel-lo Vermell 2023

PRODUTOR:
Gramona PAÍS:
Espanha REGIÃO:
Penedès SELLER:
Worldwine
R$ 249
Delicado rosé orgânico, Mart é elaborado a partir de uma casta nativa da região que esteve perto da extinção, a Xarel-lo Vermell.
Após colheita manual, as uvas são maceradas a frio por 48 horas, aportando sua tonalidade delicada e seus aromas cítricos, de pêssegos e toques herbáceos característicos. Um fresco e delicado rosé de Penedès assinado por Gramona.

Revista Adega - AD 95 pts

Rosado certificado biodinâmico elaborado exclusivamente a partir de uvas Xarel-lo Rojo, cultivadas em Penedès sem passagem por madeira. Mostra frutas vermelhas e brancas acompanhadas de notas florais e de ervas frescas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, com sua acidez vibrante e sua textura firme e cremosa trazendo fluidez ao vinho. Tem final cativante, com toques cítricos, de romãs, de morangos e de umami. Álcool 11%. 

Degustado em 18/04/2024 por EM

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Tipo: Rosé
Produtor: Gramona
País: Espanha
Região: Penedès
Uva(s): Xarel-lo Rojo
Graduação Alcoólica: 11%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira.

XAREL-LO


Xarel-lo é uma uva branca nativa da Catalunha, nordeste da Espanha, e é uma das variedades mais plantadas na região. Conhecida por seu papel no espumante Cava, é muito valorizada pelos vinicultores pela estrutura ácida que confere aos vinhos e se destaca como uma das melhores variedades de vinho branco da Espanha. Possui casca grossa, é rica em polifenóis e possui excelente equilíbrio de açúcares e ácidos. Também é rica em resveratrol antioxidante, como demonstrado por estudos conjuntos entre o departamento de enologia da UC Davis e o departamento de farmacologia da Universidade de Barcelona. É em grande parte responsável pelo envelhecimento dos melhores Cavas.

ESPANHA


Engana-se quem imagina que Espanha se limita a Tempranillos ou Garnachas. Uma infinidade de castas autóctones, inventividade, grandes nomes e pequenos produtores tornam o país um celeiro de bons vinhos. Conheça mais sobre ele neste artigo da Revista Adega.