
Governo di Castellare 2019
R$ 224
Acidez refrescante, taninos firmes e de textura arenosa, conferem equilíbrio e fluidez ao vinho.
Ótimo tinto da Toscana, elaborado pelo método Governo, semelhante ao Ripasso do Veneto. Rico, saboroso e cheio de fruta madura, com uma refrescante acidez, é um vinho que fica ainda melhor acompanhando comida.
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto composto a partir de 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera e 5% Canaiolo, sem passagem por madeira, mas estagiado durante 4 meses em tanques de concreto. "Governo all uso Toscano” é um método similar ao ripasso do Vêneto, que consiste numa fermentação secundária do vinho, obtida pela adição de uvas levemente passas. Mostra frutas vermelhas maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Sua acidez refrescante e seus taninos firmes e de textura arenosa conferem equilíbrio e fluidez ao vinho. Tem final cativante e suculento, com toques terrosos, de cerejas negras e de tabaco. Álcool 13%.
Degustado em 21/06/2023 por EM
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Tipo: Tinto
Região: Toscana
Produtor: Castellare di Castellina
País: Itália
Uva: 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera e 5% Canaiolo
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira, mas estagiado durante 4 meses em tanques de concreto.
Região: Toscana
Produtor: Castellare di Castellina
País: Itália
Uva: 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera e 5% Canaiolo
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira, mas estagiado durante 4 meses em tanques de concreto.