G. Hoppenot Fleurie Origines 2018
Adepto da mínima intervenção tanto no vinhedo quanto na vinícola, Grégoire Hoppenot elabora esse tinto exclusivamente a partir de uvas Gamay, advindas dos vinhedos Les Roches e Les Garants, no cru de Fleurie, sem passagem por madeira, mas com estágio de 7 meses em tanques de aço inox. Franco e direto, mostra ameixas e amoras maduras seguidas de notas florais, terrosas e de ervas, que se confirmam na boca. Fluido e muito gostoso de beber, chama atenção pelo equilíbrio do conjunto, tudo sustentado por taninos de ótima textura, refrescante acidez e final suculento, com toques terrosos e de giz. Álcool 12,5%.
Degustado em 19/01/2021 por EM
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Produtor:Domaine Grégoire Hoppenot
País: França
Região: Beaujolais
Uva(s): GAMAY
Graduação Alcoólica: 12,5%
Amadurecimento: 7 meses em tanques de concreto.
Gregoire Hoppenot
Após gerir a Maison Trénel Fils, propriedade em Beaujolais do grupo Chapoutier, durante dois anos, e com Pierre Marie Chermette, importante produtor de Gamay, Gregoire Hoppenot desenvolveu seu próprio projeto. Contando com uma filosofia de que cada origem atribui características marcantes aos vinhos, Hoppenot cria seus vinhos com pouquíssima intervenção, o que resulta em rótulos com grande expressão do terroir.
Fleurie
Fleurie é um dos 10 Crus de Beaujolais e, embora seus vinhos tenham efetivamente nuances florais, a etimologia da denominação é atribuída a um legionário romano. Seus vinhos são caracterizados por nuances frutadas e florais - que lembram violeta, rosas, lírios - e possui boa capacidade de evolução, onde desenvolve aromas de especiarias doces muito marcantes. Conheça mais sobre a região de Beaujolais na Revista Adega.
