Freixenet Cuvée De Prestige Cuvée D.S. Extra Brut 2015
R$ 150
R$ 95,78
A Cuveé D.S. só aparece nas grandes safras, e esta é a 24ª safra selecionada desde o seu início, em 1969.
A Freixenet desenvolveu um Reserva nas suas caves e deu o nome de Cuveé D.S., em homenagem à Dona Dolores Sala, que era a presidente da empresa e se distinguia pela sua incansável vocação vitivinícola. Esta edição é fresca e cheia de vivacidade, tem borbulhas finas e delicadas, acidez penetrante e final persistente e refinado, com toques cítricos, salinos, de amêndoas e de camomila.
Revista Adega - AD 92 pts
Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional a partir de Macabeo, Parellada e Xarel-lo, mantido, pelo menos, por 30 meses em contato com as leveduras. Fresco e cheio de vivacidade, apresenta frutas brancas e de caroço, seguidas de notas florais, de padaria e de frutos secos, que se repetem no palato. Tem borbulhas finas e delicadas, acidez penetrante, deliciosa textura e final persistente e refinado, com toques cítricos, salinos, de amêndoas e de camomila. Álcool 12%. AM
Degustado em 14/09/2022 por AM
Tipo: Espumante
Região: Catalunha
Produtor: Freixenet
País: Espanha
Uva: Macabeo, Parellada e Xarel-lo
Graduação Alcoólica:12%
Estágio em Barrica: Estágio de 30 meses em contato com as leveduras.
Região: Catalunha
Produtor: Freixenet
País: Espanha
Uva: Macabeo, Parellada e Xarel-lo
Graduação Alcoólica:12%
Estágio em Barrica: Estágio de 30 meses em contato com as leveduras.
Freixenet
Depois de ter incorporado a italiana Mionetto Prosecco, em 2008, e tantas outras marcas, em 2018, a produtora de espumantes alemã Henkell comprou o grupo Freixenet. Nascia a Henkell Freixenet. Maior produtor de espumantes do mundo, a Henkell Freixenet é parte do gigantesco Oetker Group, que emprega mais de 30.000 funcionários e fatura 7,1 bilhões de euros por ano, vendendo fermento e massa de bolo, além de controlar empresas de transporte marítimo, bancos e até a gestão de hotéis de luxo.
As Cavas
Cava é o nome dado pelos espanhóis para os espumantes feitos pelo método tradicional principalmente com as variedades Xarel-lo, Parellada e Macabeo (Chardonnay e Pinot Noir são cada vez mais utilizadas desde que foram autorizadas). Cava nasceu na região de Sant Sadurní d’Anoia, perto de Barcelona, Catalunha, que representa 85% da denominação, contudo, atualmente ela se espalha por sete regiões espanholas.
