Fontodi Chianti Classico DOCG 2015

Fontodi Chianti Classico DOCG 2015

PRODUTOR:
Fontodi PAÍS:
Itália REGIÃO:
Toscana SELLER:
Vinci
R$ 535,60
Conhecido por seus "Super-Chiantis", Fontoldi traz uma grande expressão da Sangiovese neste rótulo.
Segundo Robert Parker, "o perfeccionismo doentio de Fontodi nos vinhedos e na cantina o colocam à frente dos outros produtores, resultando em uma das vinícolas mais inspiradas de toda a Itália". Nas palavras de Parker, Fontodi é uma verdadeira referência em Chianti Classico, merecendo nada menos que 92 pontos na safra de 2010. Para a Wine Spectator, que concedeu 93 pontos ao tinto na safra de 2015, trata-se de um vinho "encorpado, com taninos sedosos e um longo final". Um belo atestado da impressionante qualidade dos vinhos de Fontodi e da nova geração de super-Chiantis.
Tipo: Tinto
Produtor: Fontodi
País: Itália
Região: Toscana
Uvas: Sangiovese
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: Envelhecido em barris de carvalho francês (Allier) durante 2 anos.

TOSCANA


Toscana é uma das regiões vinícolas mais famosas e muito conhecida por seus vinhos tintos secos à base de Sangiovese como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Berço ainda dos supertoscanos, tem muitas denominações reconhecidas e protegidas por uma série de DOC e DOCG. Suas áreas costeiras quentes e temperadas contrastam com as áreas do interior (particularmente aquelas nas colinas), onde o aumento da variação da temperatura diurna ajuda a manter o equilíbrio de açúcares, acidez e aromáticos das uvas, sendo perfeita para a Sangiovese. A região também é conhecida pelo Vin Santo e nos brancos, o notório Vernaccia di San Gimignano. Conheça mais sobre a região na Revista Adega. 

SANGIOVESE


Sangiovese é a variedade de uva mais plantada na Itália e praticamente sinônimo dos vinhos tintos da Toscana sendo a personagem principal de alguns dos grandes nomes do vinho italiano. A qualidade do vinho Sangiovese pode ser notoriamente variável. Mas, na década de 1980, técnicas de vinificação drasticamente aprimoradas viram uma mudança significativa em direção ao aumento de qualidade. Conhecida por seus taninos firmes e de alta acidez e natureza equilibrada e eclética, dependendo do local de produção e métodos de vinificação e envelhecimento. Conheça mais sobre a Sangiovese na Revista Adega.