Finca Amadeo Cabernet Sauvignon 2021
Revista Adega - AD 88 pts
Tinto elaborado a partir de Cabernet Sauvignon, com breve passagem por madeira. Apresenta frutas vermelhas e negras maduras seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, que se confirmam no palato, com sua boa acidez e o seus taninos macios trazendo equilíbrio ao conjunto e convidando a uma segunda taça, de preferência na companhia de carnes vermelhas grelhadas mas magras. Álcool 13,5%.
Degustado em 05/01/2023 por EM
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Tipo: Tinto
Região: Mendoza
Produtor: Bodegas Marañon
País: Argentina
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio em Barrica: Breve passagem por madeira.
Mendoza
A geografia da vitivinicultura mendocina se divide em cinco grandes sub-regiões, cada qual com características próprias de altitude e composição de solo, resultando em terroirs diferenciados, cujos reflexos influenciam diretamente os vinhos de cada uma. São elas: Região Norte, Leste, Rio Mendoza (ou Região Central), Vale de Uco e Sul. Rio Mendoza, localizada nos departamentos de Luján de Cuyo e Maipú, é uma região vitivinícola antiga e tradicional, também conhecida como a "primeira zona" dos vinhos argentinos. Estando ao sul da cidade de Mendoza, conta com altitude ideal - variando entre 650 e 1.060 metros - e com os melhores solos da província - pedregosos, pobres e ricos em calcário -, fatores excepcionais para o cultivo da videira, que contribuem significativamente para que os vinhos produzidos na região estejam entre os melhores do país. Conheça mais sobre está região que é a grande estrela do vinho argentino na Revista Adega.
CABERNET SAUVIGNON
De origem bordalesa e presença marcante por sua acidez e taninos vibrantes, a Cabernet Sauvignon tem especial apreço por grandes amplitudes térmicas que lhe permitam amadurecimento lento, afastando excessivas nuances pirazínicas e lhe permitindo mostrar sua melhor versão, que alia frescor, frutas negras e taninos finos e em elevada quantidade. Os solos pedregosos, tal qual encontra na margem esquerda de Bordeaux, lhe dão maior potencial de maturação pela absorção do calor e permitem que esse conjunto de características origine grandes e longevos vinhos. No Chile encontrou um território hábil a produção de excelentes rótulos e não cansa de ser reinventada, produzindo grandes exemplares dignos de prova. Conheça mais sobre esta casta poderosa na Revista Adega.
