Estrelas do Brasil Brut
Uma das melhores versões desse espumante branco brut, senão a melhor. Equilibrado, fluido, cremoso e muito gostoso de beber, mostra frutas brancas e de caroço envoltas por notas florais, de especiarias doces e de padaria, com sua vibrante acidez e sua texutura firme trazendo equilíbrio e harmonia ao conjunto. Tem fnal cheio e persistente, com toques cítricos, de abacaxi e de frutos secos, convidando a mais um gole.
Degustado em 15/10/2021 por EM
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Região: Nova Prata e Faria Lemos
Produtor: Estrelas do Brasil
País: Brasil
Uva: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico e Viognier
Graduação Alcoólica: 12%
Estágio em Barrica: Método champenoise com 50 meses de maturação sobre leveduras.
ESTRELAS DO BRASIL
Estrelas do Brasil é uma empresa fundada em 2005 na Região da Serra Gaúcha em Bento Gonçalves-RS, entre dois amigos enólogos, um brasileiro - Irineo Dallagnol - e outro uruguaio - Alejandro Cardozo - tendo como objetivo principal de atuação focado na elaboração e comercialização de vinhos espumantes finos de qualidade. Os sócios fundadores possuem larga experiência em vitivinicultura e enologia e participam diretamente e todas as etapas de produção, desde o vinhedo até a comercialização.O nome ESTRELAS DO BRASIL é uma homenagem especial ao descobridor Dom Pérignon que no ano de 1670 na região de Champagne, França, após desvendar esta magnífica bebida anunciou: “Venham amigos, estou bebendo estrelas!" Atualmente é uma das mais reconhecidas e modernas produtoras de espumane do Brasil, colecionando premiações internacionais. Conheça mais sobre o produtor na Revista Adega.
Alejandro Cardozo
Alejandro Cardozo é um dos enólogos mais festejados (e premiados) da América do Sul na atualidade. Dotado de uma criatividade ímpar, ficou conhecido como o mago das borbulhas e agora consolida sua carreira também com vinhos tranquilos inovadores, alcançando altas premiações como a obtida com Sabina Syrah, da Serra da Canastra, Melhor Tinto do Brasil pelo Guia Deschorcados e Decanter. Eleito melhor enólogo pelo mesmo Guia por duas vezes e pela Associação Brasileira de Enologia, Alejandro está sempre a frente de grandes inovações também no Uruguai e Chile. Conheça mais sobre ele na Revista Adega
