Espumante Maria Gomes
Revista Adega - AD 91 pts
Um ótima edição desse espumante branco elaborado pelo método tradicional e composto a partir de 95% Maria Gomes e 5% Arinto. Mostra frutas brancas e de caroço mais maduras, acompanhadas de notas de fermento, de ervas, de frutos secos e de especiarias doces, tudo envolto por vibrante acidez e textura firme e cremosa. Tem final cheio e persistente, com toques salinos e cítricos.
Degustado em 15/09/2021 por EM
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Produtor: Luis Pato
País: Portugal
Região: Bairrada
Uva(s): Maria Gomes (95%) e Arinto (5%)
Graduação Alcoólica: 12,5%
Amadurecimento: Elaborado pelo método tradicional – o mesmo de Champagne.
BAIRRADA
É uma região plana que se desenvolve numa faixa litoral marítima, de marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias suaves. Os solos dividem-se entre os terrenos argilo-calcários e as faixas arenosas, consagrando estilos diversos consoante a predominância de cada elemento. Foi uma das primeiras regiões nacionais a explorar os vinhos espumantes, cujas uvas são favorecidas pelo clima fresco e úmido, que proporcionam alta acidez e baixa graduação alcóolica aos vinhos base. Conhecida pela Baga, ganha cada vez mais notoriedade por suas vinhas velhas e seus vinhos elegantes e profundos.
Portugal, um celeiro de castas
Portugal, de forma muito sábia, não se rendeu a tendências globais e não dizimou sua ampla gama de castas autóctones. É o país com o maior número de uvas nativas, as quais auxiliam na construção de estilos múltiplos de vinhos. Em muitos casos estão plantadas na mesma vinha, com décadas e décadas de vida. As centenas de uvas disponíveis tornam Portugal, com o próprio define, um mundo de diferenças e uma inesgotável fonte de bons vinhos.
