Ervideira 100 Pés 2020
Um tinto acessível e bem construído, com identidade clara do Alentejo.
Revista Adega - AD 91 pts
Blend tinto composto a partir de uvas Alfrocheiro, Syrah, Trincadeira e Alicante Bouschet, sem passagem por madeira. Cheio de frutas vermelhas e negras maduras, seguidas de notas florais e de ervas, que se repetem no palato, tudo em meio a uma acidez refrescante e taninos firmes e de grãos finos. Harmonioso e fluido, tem final médio/longo e suculento, com toques de ameixas, de amoras e terrosos. Para as carnes vermelhas grelhadas. Álcool 13,5%.
Degustado em 14/12/2025 por AM
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Tipo: Tinto
Região: Alentejo
Produtor: Ervideira
País: Portugal
Uva: Alfrocheiro, Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet
Graduação Alcoólica: 13,5%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira.
Alentejo
Situado na zona sul de Portugal, o Alentejo é uma região essencialmente plana, com alguns acidentes de relevo, não muito elevados, mas que o influenciam de forma marcante. As temperaturas médias do ano variam de 15º a 17,5º, observando-se igualmente a existência de grandes amplitudes térmicas e a ocorrência de verões extremamente quentes e secos. Mas, graças aos raios do sol, a maturação das uvas, principalmente nos meses que antecedem a vindima, sofrem um acúmulo perfeito dos açúcares e materiais corantes na película dos bagos, resultando em vinhos equilibrados e com boa estrutura. Os solos caracterizam-se pela sua diversidade, variando entre os graníticos de "Portalegre", os derivados de calcários cristalinos de "Borba", os mediterrânicos pardos e vermelhos de "Évora", "Granja/Amareleja", "Moura", "Redondo", "Reguengos" e "Vidigueira". Todas estas constituem as 8 sub-regiões da DOC “Alentejo”.
