Duc des Nauves 2018
Revista Adega - AD 93 pts
Corte tinto composto de Merlot (70%), Cabernet Franc (20%) e Cabernet Sauvignon (10%), com breve estágio em barricas de carvalho francês. Apresenta ótima complexidade, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, empireumáticas, balsâmicas, de especiarias e minerais, que se confirmam no palato. É suculento e, ao mesmo tempo, tenso e vibrante, tem acidez vigorosa, taninos numerosos e firmes e final persistente e profundo, com toques de ameixas, de sangue e terrosos. Álcool 12,5%
Degustado em 16/04/2022 por AM
Clique aqui para acessar no MelhorVinho.
Produtor: Château Le Puy
País: França
Região: Bordeaux
Uva(s): Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 12,5%
Amadurecimento: Breve estágio em barricas de carvalho francês.
Bordeaux
Em Bordeaux, o solo prescreve o corte. Nos solos frios de argila e calcário da Margem Direita predominam Merlot e Cabernet Franc com vinhos elegantes, macios e de excelente longevidade. Já nos solos quentes de cascalhos e areia da Margem Esquerda, a Cabernet Sauvignon encontra seu lar e condições ideais. Com um recorte de AOCs estreladas e muito particulares em estilos, Bordeaux dá origem a grandes e longevos vinhos pelas mãos de produtores tradicionais e é o norte para os muitos vinhos do mundo baseado nestas castas. Berço também dos maravilhosos Sauternes, é um território de muitas descobertas. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
Biodinamismo
Os biodinâmicos englobam o conceito de orgânicos (sem utilização de insumos sintéticos) e vão além: A agricultura biodinâmica é uma abordagem espiritual-ético-ecológica para a agricultura e foi inicialmente desenvolvida pelo estudioso austríaco Rudolf Steiner, Ph.D., (1861-1925). O biodinamismo tira o melhor que a terra pode oferecer observando seus ciclos e a curando da exploração. Além da utilização de preparos específicos para os cuidados no campo, também respeita o calendário astrológico para a tomada de medidas e cuidados. Leia mais sobre o assunto na Revista Adega.
