Domaine Rolet Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2018
R$ 274
Domaine Rolet, prestigiado produtor de vinho do Jura, na França, possui 65 hectares, distribuídos em quatro importantes AOCs (Appellation d'Origine Contrôlée), Arbois, Côtes du Jura, l’Etoile e Château-Chalon.
No duo de cepas tintas de Jura, a Poulsard é a delicada e fina, enquanto a Trousseau é a firme e concentrada, ainda que isso só se aplique na lógica da região, onde o clima é frio e as castas demoram para madurar. A Trousseau, por exemplo, necessita das colinas mais expostas ao sol quente da tarde para poder madurar seus taninos e atenuar seu lado vegetal. Quando isso ocorre, produz vinhos deliciosos, refrescantes, vivos e com um corpo médio a ligeiro que parece perfeito para os embutidos. É o caso do DOMAINE ROLET ARBOIS TROUSSEAU 2015, elaborado a partir de uvas Trousseau cultivadas em vinhedos de 60 anos, com estágio de 15 meses em foudres de carvalho. Um vinho complexo, gastronômico e gostoso de beber. Certamente um exemplar para se ter na adega e surpreender os amigos.
Revista Adega - AD 93 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Poulsard, advindas de vinhedos de 60 anos, com fermentação espontânea (sem leveduras exógenas) e estágio de 11 meses em tanques de aço inox. Fluido e muito gostoso de beber, mostra frutas vermelhas frescas seguidas de notas florais, de ervas secas e de especiarias doces. No palato, impressiona pela estrutura e é tenso e austero, tem acidez afiada, taninos firmes e de ótima textura e final vertical e persistente, com toques terrosos, de cerejas, de couro e de frutos secos. Verdadeiro lobo em pele de cordeiro. Álcool 12,5%.
Degustado em 25/03/2021 por EM
Clique para acessar no MelhorVinho.
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Poulsard, advindas de vinhedos de 60 anos, com fermentação espontânea (sem leveduras exógenas) e estágio de 11 meses em tanques de aço inox. Fluido e muito gostoso de beber, mostra frutas vermelhas frescas seguidas de notas florais, de ervas secas e de especiarias doces. No palato, impressiona pela estrutura e é tenso e austero, tem acidez afiada, taninos firmes e de ótima textura e final vertical e persistente, com toques terrosos, de cerejas, de couro e de frutos secos. Verdadeiro lobo em pele de cordeiro. Álcool 12,5%.
Degustado em 25/03/2021 por EM
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Tipo: Tinto
Produtor: Domaine Rolet
País: França
Região: Jura
Uva(s): Poulsard
Graduação Alcoólica: 12,5
Amadurecimento: Estágio de 11 meses em tanques de aço inox.
Produtor: Domaine Rolet
País: França
Região: Jura
Uva(s): Poulsard
Graduação Alcoólica: 12,5
Amadurecimento: Estágio de 11 meses em tanques de aço inox.
Domaine Rolet
Domaine Rolet, prestigiado produtor de vinho do Jura, na França, possui 65 hectares, distribuídos em quatro importantes AOCs (Appellation d'Origine Contrôlée), Arbois, Côtes du Jura, l’Etoile e Château-Chalon. Além de Chardonnay e Pinot Noir, dedicam-se às variedades nativas como a Poulsard, a Savagnin e a Trousseau
Jura
Jura se encontra no leste da França, junto à Borgonha e quase na fronteira com a Suíça. Sobre os maciços de Jura, uma região de montanhas, os vinhedos de variedades nativas como a Poulsard, a Savagnin e a Trousseau se misturam com a herança borgonhesa de Chardonnay e Pinot Noir. Com cerca de 2.000 hectares de vinhedos, o Jura compreende sete AOCs (Appellation d'Origine Contrôlée): Arbois, Château-Chalon, L’Étoile, Côtes du Jura, Crémant du Jura, Macvin du Jura e Marc du Jura.
