Crasto Tinto 2018
Equilibrado e fácil de beber, é um delicioso exemplo do perfil moderno da Quinta do Crasto
Os vinhos do Douro possuem muita personalidade e, geralmente, são elaborados com uvas autóctones do país. A diversidade é grande, e destacam- se variedades como a Touriga Nacional que, muito aromática, concede a seus vinhos caráter de frutas, como ameixas maduras, e muita carga floral - o aroma de violetas é uma de suas marcas registradas. Esta cepa é uma das protagonistas do país, e é a partir dela que Portugal tem mostrado ao mundo seus grandes vinhos de mesa. Em vinhos varietais essa uva é sublime, mas quando misturada com outras variedades, atinge resultados ainda mais espetaculares. O CRASTO TINTO 2018 fluido e gostoso de beber. Cativante nos aromas, apresenta om volume, taninos de fina textura, ótima acidez e final suculento, com toques mentolados e de mirtilos.
Tinto composto de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, com estágio de 6 meses, 85% em inox e os 15% restantes em barricas de carvalho francês. Cativante nos aromas, mostra notas florais, de ervas frescas e de especiarias doces envolvendo toda sua fruta vermelha lembrando ameixas e amoras. Fluido e gostoso de beber, tem bom volume, taninos de fina textura, ótima acidez e final suculento, com toques mentolados e de mirtilos. Álcool 14,5%.
Eduardo Milan - Revista Adega
Tipo: Tinto
Região: Douro
Produtor: Quinta do Crasto
País: Portugal
Uva: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estágio em Barrica: 6 meses em inox (85%) e barricas de carvalho francês (15%).
QUINTA DO CRASTO
No topo de uma das elevações da região demarcada por Pombal, às margens do rio Douro, encontra-se a vinícola Quinta do Crasto. Cercada por vinhas e oliveiras, a propriedade é formada por adegas, uma capela e uma casa de hóspedes. Dos 130 hectares, 70 são destinados às vinhas. A forma de plantar em socalcos se deve à necessidade de retirar o xisto (mineral abundante na região) da terra e empilhá-lo formando degraus ao longo da elevação, impedindo, dessa forma, a erosão. Com isso, a casa no topo da elevação fica rodeada por linhas de plantações de vinhas e de antigas oliveiras que vão circunscrevendo o monte até a sua base nas margens do rio Douro. Por apresentar essa formação, se deu o nome de Crasto à vinícola. Oriundo do latim, o termo significa “forte romano”, antiga construção feita para rodear e proteger.
DOURO
O Douro, no nordeste de Portugal, é uma das mais belas regiões vinícolas do mundo. Estende-se por uma área de cerca de 250 mil hectares, ao longo das margens do rio que lhe dá nome e de seus afluentes. Embora a presença da vinha na região remonte a 4 mil a.C., a produção de vinhos só tomou impulso a partir do século XVIII, quando o vinho do Porto foi criado e a região se tornou a primeira do mundo a ser demarcada e delimitada. Muitos anos mais tarde, em 1982, uma nova iniciativa criaria a DOC Douro, que regula também a produção de vinhos tranquilos (tintos e brancos) nesta que é uma das regiões produtoras mais deslumbrantes do mundo. De lá para cá, os vinhos tranquilos em geral, e sobretudo os tintos, conquistaram prestígio internacional com sua qualidade. Conheça mais sobre esta região única na Revista Adega.
