Covela Alvarinho 2020
R$ 128
R$ 99
Uma ótima edição desse vinho, tem final persistente e vertical, com toques cítricos e de umami.
Cor amarelo palha com reflexos verdeais. Aroma intenso, perfil austero, lembram frutos de caroço e tropicais, nota-se ainda toques florais agradabilíssimos. No paladar é seco, ataque cremoso e acidez mineral, corpo médio. Aroma de boca persistente e intenso, mostrando bem o verão de 2018. Final guloso que nos remete para uma segunda prova.
Revista Adega - AD 92 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de Alvarinho, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em torno de 6 meses antes de ser engarrafado. De ótima tipicidade, mostra notas florais e de ervas envolvendo sua fruta branca e de caroço de perfil mais fresco, tudo sustentado por acidez elétrica e textura firme e cremosa. Uma ótima edição desse vinho, tem final persistente e vertical, com toques cítricos e de umami. Álcool 12,5%.
Degustado em 04/03/2022 por EM
Tipo: Branco
Região: Minho
Produtor: Quinta de Covela
País: Portugal
Uva: Alvarinho
Graduação Alcoólica: 12,5%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em torno de 6 meses antes de ser engarrafado.
Região: Minho
Produtor: Quinta de Covela
País: Portugal
Uva: Alvarinho
Graduação Alcoólica: 12,5%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em torno de 6 meses antes de ser engarrafado.
Quinta da Covela
Após pertencer a Manoel Oliveira, grande nome do cinema português, a Quinta de Covela foi comprada pelo empresário Nuno Araújo (responsável por investir na vinícola e criar a marca Covela) no final da década de 1980. Em 2011, o grupo Lima & Smith tornou-se o novo proprietário e, com a ajuda do enólogo Rui Cunha, traçou um projeto para restabelecer a Quinta. Localizada na região dos Vinhos Verdes, a propriedade possui 45 hectares, dos quais 18 são de vinhedos, distribuídos por duas freguesias do Baixo Douro: São Tomé de Covelas e Santa Cruz do Douro. Rui Alves elabora brancos, rosés e tintos que encantam por seu equilíbrio e personalidade.
O Minho
A cultura da vinha tem remotas tradições na região do Minho. As mais antigas referências que se conhecem da existência de produção de vinho, no que é hoje a região demarcada, remontam à época romana. No entanto, a mais antiga menção conhecida a esses vinhos encontra-se num documento datado de 1606, passado pela Câmara do Porto. A região estende-se por todo o noroeste de Portugal, na zona tradicionalmente conhecida por Entre-Douro-e-Minho. Está situada numa zona de relevo muito variado, com exposição atlântica e clima caracterizado por elevada pluviosidade, umidade atmosférica, temperatura amena e pequenas amplitudes térmicas. Os solos são homogêneos e predominantemente graníticos, de férteis a muito férteis, de acidez elevada. A região foi revitalizada e ganha prestígio pelos projetos que investem na elaboração de grandes vinhos brancos.
