Côtes de Tablas Blanc 2019

PRODUTOR:
Tablas Creek
PAÍS:
Estados Unidos
REGIÃO:
Estados Unidos
SELLER:
Mistral
R$ 513,76
O Côtes de Tablas Blanc 2019 é uma mistura de 4 variedades de uvas brancas tradicionais da região do Rhône, cultivadas na propriedade do Château de Beaucastel na California.

Orgânicos, Biodinâmicos e Afins


Um vinho orgânico deve ser elaborado a partir de uvas cultivadas em vinhedos que seguem diretrizes precisas, sem tratamentos químicos e sem utilização de produtos sintéticos. Há necessidade também de uma prática orgânica em adega, sem utilização de insumos sintéticos na elaboração do vinho em si. Os biodinâmicos englobam o conceito de orgânicos e vão além: A agricultura biodinâmica é uma abordagem espiritual-ético-ecológica para a agricultura e foi inicialmente desenvolvida pelo estudioso austríaco Rudolf Steiner, Ph.D., (1861-1925). O biodinamismo tira o melhor que a terra pode oferecer observando seus ciclos e a curando da exploração. Além da utilização de preparos específicos para os cuidados no campo, também respeita o calendário astrológico para a tomada de medidas e cuidados. 

Viognier


Com aromas de frutas brancas de caroço associados a florais, esta branca originária do Rhône  produz vinhos de bom corpo, suculentos e que costumam envelhecer bem. É conhecida por produzir um dos maiores brancos do mundo, o Condrieu e também Cotê- Rotie em co-fermentação com a Syrah dentre tantos outros vinhos incríveis. Tem bons exemplares no sul da França e no Rhône Sul cortada com suas fiéis escudeiras Marsanne e Roussane, ganhando mais espaço em Portugal, onde encontrou ótimos estímulos e vem proporcionando vinhos complexos e interessantes.