Cordillera de Los Andes Reserva Especial Carménère 2018

Cordillera de Los Andes Reserva Especial Carménère 2018

PRODUTOR:

Torres

 PAÍS:

Chile

 REGIÃO:

Maipo

 SELLER:
Seleção Adega
R$ 169 R$ 124,90
Prove este Carménère de Peumo, a região que entrou no mapa vitivinícola do Chile por ser o terroir ideal para a variedade e por produzir alguns dos melhores vinhos do país.
A casa da Carménère! A comuna de Peumo, localizada por volta de 100 quilômetros ao sul de Santiago, está inserida na parte norte do Vale del Cachapoal, mais precisamente às margens do rio que leva o mesmo nome. Foi nesse lugar de paisagens bucólicas e de próspera produção agrícola que a Carménère encontrou as condições climáticas e de solo desejadas para se desenvolver plenamente e se tornar uma das uvas emblemáticas do Chile. O CORDILLERA DE LOS ANDES RESERVA ESPECIAL CARMÉNÈRE 2018, elaborado exclusivamente a partir de uvas cultivadas na região de Peumo, destaca-se pela nitidez e pela qualidade de fruta vermelha e negra de perfil mais fresco. Um excelente exemplar produzido pelo grupo Torres, uma das mais conceituadas empresas familiares no mundo do vinho.

Revista Adega - AD 92 pts

Tinto elaborado exclusivamente a partir de Carménère, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 9% novas. Chama atenção pela nitidez e pela qualidade de fruta vermelha e negra de perfil mais fresco, lembrando ameixas e cerejas, tudo sustentado por ótima acidez, taninos firmes e aveludados e final persistente e suculento, com toques florais, terroso, de ervas e de especiarias doces. Álcool 14%. 

Degustado em 10/09/2020 por EM

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Tipo: Tinto
Região: Peumo
Produtor: Miguel Torres
País: Chile
Uva: Carménère
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio em Barrica: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 9% novas

Carménère

 

Quase totalmente desaparecida depois da filoxera, a Carménère foi reencontrada cerca de um século depois no Chile. Em 1994, o ampelógrafo Jean Michel Boursiquot estava no país para um congresso de viticultura e, durante uma visita aos vinhedos da Viña Carmen, identificou, em 25 de novembro, a Carménère plantada entre as videiras de Merlot – que os chilenos costumavam chamar de “Merlot Noir”. Dois anos depois, o enólogo Alvaro Spinosa e o presidente da vinícola, Ricardo Claro, decidiram produzir e identificar o primeiro vinho varietal Carménère. Em pouco mais de 25 anos dessa redescoberta, a variedade transformou-se num dos grandes emblemas da vitivinicultura chilena e ganhou fãs ao redor do planeta.

Miguel Torres 

 

Miguel Torres é a filial chilena de Bodegas Torres, tradicional vinícola da Catalunha. São considerados os grandes modernizadores do vinho chileno pois quando chegaram a se instalar no vale de Curicó, em fins dos anos 70, trouxeram tecnologia que aqui não se usava, como tanques de aço inoxidável com temperatura controlada ou as primeiras barricas de carvalho, o que impulsionou as vinícolas locais a se atualizarem. Os vinhos de Miguel Torres estão bem arraigados em Curicó, ainda que também tenham explorado outras regiões do Chile. Além de oferecer as típicas variedades francesas, na última década desenvolveram vinhos com outras próprias do campo chileno, sendo um caso emblemático o espumante Estelado, que elaboram com a cepa País, o primeiro em seu tipo. Também foram os pioneiros no resgate do Moscatel do vale de Itata com seu rótulo Días de Verano.