Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir Block 21 "Viento Mar" 2021 - Promoção de Aniversário - Leve 6 Pague 3
Revista Adega - AD 91 pts
De nome inspirado em sua privilegiada localização,– ponto mais alto de Campo Lindo, no Vale San Antonio- este tinto, exclusivamente elaborado a partir da casta Pinot Noir, passou 11 meses em barricas de carvalho francês e apresenta coloração rubi em um corpo médio. No nariz, revela notas defumadas e de frutas vermelhas maduras. Em boca, confirma seu defumado, possui taninos leves, média persistência, boa acidez e ótimo equilíbrio com a madeira. Álcool 14%.
Degustado em 19/09/2019 por FGK
Produtor: Cono Sur
País: Chile
Região: San Antonio
Uva(s): Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Cono Sur
Fundada em 1993, Cono Sur visa produzir vinhos de altíssima qualidade, que comunicassem o espírito do Novo Mundo. O nome da vinícola faz referência as origens geográficas, vinhos que vêm do Cone Sul da América, cujo extremo ocidental se encontram o Chile e seus privilegiados vales vitivinícolas. Desde o início Cono Sur utiliza novas ideias e tecnologias aos tradicionais métodos de vinificação, orientados para a qualidade, o respeito e o compromisso com o meio ambiente. Nos últimos anos a vinícola dedica-se ao manejo orgânico.
Vale de San Antonio
O clima frio, os solos rochosos e a proximidade do oceano pacífico tornam essa região chilena ideal para a produção de brancos reconhecidos pela sua mineralidade e intensa acidez, mas também vinhos tintos com grande concentração de fruta e uma acidez natural e persistente. Subdividido nas zonas de Leyda, Lo Abarca e Rosario, mostra grande potencial para a produção de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir nas encostas íngremes de suas colinas costeiras, onde crescem os vinhedos da região. Alguns dos melhores e mais intensos Syrahs de clima frio do país também provém da região, que você pode conhecer melhor na Revista Adega.
