Colle Petrito Rosso 2021

PRODUTOR:
Cantine Birgi
PAÍS:
Itália
REGIÃO:
Sicília
SELLER:
Seleção Adega
R$ 49
De vocação gastronômica e fácil de agradar, com uma ótima relação qualidade x preço.

SICÍLIA


Grande ilha da ponta da bota, a Sicília tem uma mistura de tradições devido à passagem de diversos povos que deixaram marcas de suas culturas na arquitetura, na culinária, na língua etc. A ilha também é marcada pela presença do vulcão Etna, que influencia, obviamente, a sua vitivinicultura. A região costuma ser lembrada por ser a terra do clássico vinho doce italiano, o Marsala, mas há muito mais sempre produzido por lá. As principais cepas brancas são as autóctonas Grillo, Inzolia (ou Ansonica), Trebbiano Toscano, Carricante, Damaschino, Grecanico Dorato, Malvasia di Lipari e Zibibbo (ou Moscato d´Alessandria). Dentre as tintas os destaques são: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Perricone ou Pignatello, Frappato e Sangiovese.

Montepulciano


Montepulciano é uma uva de vinho tinto amplamente cultivada no centro da Itália, principalmente nas regiões leste de Abruzzo, Marche e Molise. A casta é utilizada principalmente para a produção de vinhos tintos secos. Uma exceção notável pode ser encontrada no Cerasuolo d'Abruzzo, de cor cereja, mais leve e claro. Os vinhos Montepulciano tem taninos suaves e baixa acidez criam um vinho de corpo médio que normalmente é melhor consumido logo após o engarrafamento, embora, a variedade também responda bem a um uso criterioso do carvalho para criar um estilo de vinho mais rico e digno de envelhecimento. Está presente em cerca de 30 DOC e DOCG da Itália, muitos em blends com outras uvas, sendo, na maioria dos casos, fiel parceira da Sangiovese.