Clos des Fous Cauquenina Blend 2017

PRODUTOR:
Clos des Fous
PAÍS:
Chile
REGIÃO:
Itata
SELLER:
World Wine
R$ 169
Blend elaborado a partir de vinhas muito velhas plantadas num terroir especial, descoberto pela equipe de Clos de Fous. Curiosidade: cauquenina significa “garota de Cauquenes”, em tradução literal.

Vale do Itata

 

Itata foi responsável por 80% da produção de vinho chileno em meados do final do Século 19 e início do Século 20, perdeu a força nos anos 1930 e está renascendo com base no trabalho de algumas famílias que se dedicam ao cultivo das vinhas numa área dominada por pinho e eucalipto. Aliada ao crescente interesse pela cultura ancestral do vinho pipeño – feito em enormes pipas de madeira, grandes produtores também aplicam suas práticas para extrair o melhor desta zona inigualável do Chile.

Chile: Um celeiro de grandes vinhos


O Chile se reinventa a cada safra com uma demonstração das múltiplas possibilidades que o seu terroir oferece. Saindo das zonas mais clássicas, o “velho novo Chile” garante o resgate de antigas tradições e castas pouco conhecidas, bem como viabilizada novos perfis de vinhos com as já conhecidas e adaptadas Pinot Noir, Carménère, Cabernet Sauvignon e Merlot. Um país de inesgotáveis perfis merece ser revisitado sempre. Confira mais sobre ele na Revista Adega.