Château de Ribebon 2015

Château de Ribebon 2015

PRODUTOR:
Château de Ribebon PAÍS:
França REGIÃO:
Bordeaux SELLER:
World Wine
R$ 269
Ribebon revela ótima complexidade aromática e elegância em boca
A idade média das vinhas é de 40 anos, e seu cultivo é de manejo sustentável, o que gera vinhos autênticos, elegantes e complexos. Seus 14 meses em barricas de carvalho francês aportaram ao vinho notas defumadas, tostadas e de baunilha, que se completam pela elegância das frutas vermelhas e pretas típicas das uvas do corte. Um ótimo Bordeaux Supérieur da safra 2015
Tipo: Tinto
Região: Bordeaux
Produtor: Château de Ribebon
País: França
Uva: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: 12 a 14 meses em barricas de carvalho

BORDEAUX


Em Bordeaux, o solo prescreve o corte. Nos solos frios de argila e calcário da Margem Direita predominam Merlot e Cabernet Franc com vinhos elegantes, macios e de excelente longevidade. Já nos solos quentes de cascalhos e areia da Margem Esquerda, a Cabernet Sauvignon encontra seu lar e condições ideais. Com um recorte de AOCs estreladas e muito particulares em estilos, Bordeaux dá origem a grandes e longevos vinhos pelas mãos de produtores tradicionais e é o norte para os muitos vinhos do mundo baseado nestas castas. Berço também dos maravilhosos Sauternes, é um território de muitas descobertas. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.

O ESTILO BORDALÊS


Em Bordeaux, as variedades de uvas são colhidas e fermentadas separadamente. Além disso, o vinho fruto das videiras jovens é fermentado separadamente daquele fruto de videiras mais velhas. A fermentação dura de 8 a 10 dias, mas a maceração do suco e das cascas pode durar de 15 a 21 dias ou até mais. O tempo de contato com a casca depende da qualidade das uvas, do nível de maturação e do tipo de vinho desejado. O contato com a casca é maior para os vinhos que estão sendo construídos para envelhecer.