Cevêr Branco 2021
Revista Adega - AD 90 pts
Branco composto a partir de 50% Códega do Larinho, 30%Rabigato e 20% Malvasia-Corada, com estágio de 40% do vinho durante 4 meses em barricas de carvalho francês. Mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto nariz quanto na boca, tudo apoiado por acidez refrescante e textura firme e cremosa. Tem final cativante, com toques amanteigados e de pêssegos. Álcool 12,5%.
Degustado em 12/05/2023 por EM
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Produtor: Santos & Seixo
País: Portugal
Região: Douro
Uva(s): 50% Códega do Larinho, 30%Rabigato e 20% Malvasia-Corada
Graduação Alcoólica: 12,5%
Amadurecimento: de 40% do vinho durante 4 meses em barricas de carvalho francês.
DOURO
Nas últimas décadas Portugal decidiu investir nos vinhos não fortificados,hoje uma grande sensação no mundo vitivinícola. A transformação ocorreu em todo o país, mas foi na região do Douro, no norte de Portugal e a leste da cidade do Porto, que a mais significativa mudança aconteceu. A produção de uvas no Douro era destinada quase totalmente ao mais cobiçado fortificado do planeta, o Vinho Porto. Pois bem, muitas das cepas antes reservadas às grandes marcas de Vinho do Porto foram destinadas para um novo propósito, os vinhos de mesa. Quintas que vendiam suas uvas começaram a conceber projetos próprios e a revolução foi impressionante. Portugal começou a mostrar ao mundo sua vocação para a produção de vinhos tranquilos. Saiba mais sobre o Douro na Revista Adega.
Os Blends Portugueses
Portugal tem grande tradição com os blends e suas inusitadas combinações. Muitas vezes estas combinações nascem no próprio vinhedo (field blends), em inúmeras variedades plantadas em conjunto e até, muitas vezes, desconhecidas pelo viticultores. Essa grande marca dos vinhos portugueses proporciona não só um grande sentido de origem de seus vinhos como também peculiaridades únicas.
