Catena Alta Malbec 2017
Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Uva(s): Malbec
Graduação Alcoólica: 14%
Maturação de 12 meses em carvalho francês, 50% novas.
Catena Zapata
Responsável por colocar a Malbec no cenário mundial dos vinhos, Catena Zapata é uma das bodegas mais inovadoras e surpreendentes do mundo. Com a equipe enológica liderada pelo genial Alejandro Vigil, a bodega conta com especialistas em viticultura e solos que, por meio de suas pesquisas no Catena Institute, elevam os patamares da viticultura argentina a níveis altíssimos de qualidade, proporcionando belas, inovadoras e inesquecíveis experiências a cada garrafa. Conheça mais sobre a Catena Zapata na Revista Adega.
Malbec
Em
Cahors, sudoeste da França, desde os tempos do Império Romano, eram elaborados
vinhos tintos chamados “de Cahors”, com a casta Cot. No século XVIII essa mesma
uva foi levada para Bordeaux, onde era cultivada para dar corpo e cor aos
tintos mais delicados feitos por ali. Depois do estrago que a filoxera provocou
na Europa, em meados do século XIX, sobrou muito pouca Cot para contar a
história na França. Por sorte ou providência divina, ela já tinha sido levada
para a Argentina na tentativa de elevar a qualidade da indústria vinícola do
país pelas mãos dos imigrantes italianos e franceses. Logo a casta mostrou todo
potencial nos diferentes terroirs argentinos e começou a produzir vinhos
melhores que em seu país de origem. Atualmente a Argentina é o principal produtor
de Malbec do mundo, seguida por França, Itália e Espanha.
