Catarina Tinto 2020
R$ 150
Cor muito profunda, muito rico e concentrado nos aromas e sabores, com notas de frutas vermelhas combinadas com nuances tostadas e abaunilhadas.
O Catarina é um vinho que apresenta um agradável equilíbrio entre os aromas característicos das castas e da madeira, com uma longa persistência gustativa. Produzido a partir das castas Castelão e Alicante Bouschet, plantadas na Península de Setúbal onde as uvas apresentam excelentes condições de maturação que enaltecem a personalidade de cada uma das castas.
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto composto a partir de Castelão e Alicante Bouschet, com estágio de 6 meses, sendo 50% em tanques de aço inoxidável e 50% em barris de carvalho francês. Austero nos aromas e nos sabores, mostra frutas vermelhas e negras maduras equilibradas por pulsante acidez e taninos firmes e de grãos finos, conferindo fluidez ao vinho. De perfil gastronômico, tem final cativante e persistente, com toques terrosos, florais, especiados, de ameixas, de ervas e de alcaçuz, que pedem a companhia de carnes vermelhas ensopadas. Um Península de Setúbal de dicionário. Aqui, menos é muito mais. Álcool 14%.
Degustado em 27/02/2024 por EM
Tipo: Tinto
Produtor: Bacalhôa
País: Portugal
Região: Península de Setúbal
Uva(s): Castelão e Alicante Bouschet
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: 6 meses, sendo 50% em tanques de aço inoxidável e 50% em barris de carvalho francês.
Produtor: Bacalhôa
País: Portugal
Região: Península de Setúbal
Uva(s): Castelão e Alicante Bouschet
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: 6 meses, sendo 50% em tanques de aço inoxidável e 50% em barris de carvalho francês.
Bacalhôa
O grupo Bacalhôa Vinhos de Portugal é um gigante do vinho português. Possui um patrimônio impressionante: 40 propriedades em sete regiões vitivinícolas (Vinho Verde, Douro, Dão, Bairrada, Beiras, Alentejo e Península de Setúbal), de norte a sul de Portugal, totalizando 1.200 hectares de vinhas, um acervo de 40 diferentes tipos de castas e a posse de 15 mil barricas de carvalho. É, de fato, o “império Bacalhôa”, como definiu Rui Falcão, em um artigo publicado no jornal O Público. “É inquestionavelmente um produtor dinâmico e perspicaz, capaz de se aventurar na inovação e pesquisa sem dramatismos, sem no entanto descurar a manutenção dos rótulos clássicos do passado que as diversas marcas do grupo ostentam, mesmo que sujeitas a um rejuvenescimento constante”, escreveu o crítico português. Quem gosta e acompanha os vinhos portugueses, certamente, já conhece alguns dos rótulos sob a chancela da Bacalhôa Vinhos de Portugal. No seu portfólio brilham nomes de referência, tanto pela alta qualidade, como pelo seu papel histórico, como os tintos e brancos da Quinta do Carmo, no Alentejo.
Portugal
Um celeiro de castas: Portugal, de forma muito sábia, não se rendeu a tendências globais e não dizimou sua ampla gama de castas autóctones. É o país com o maior número de uvas nativas, as quais auxiliam na construção de estilos múltiplos de vinhos. Em muitos casos estão plantadas na mesma vinha, com décadas e décadas de vida. As centenas de uvas disponíveis tornam Portugal, com o próprio define, um mundo de diferenças e uma inesgotável fonte de bons vinhos.
