Casa Valduga Terroir Sauvignon Blanc 2022
Revista Adega - AD 90 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas na Campanha Gaúcha, sem passagem por madeira. Mais uma boa edição desse vinho, mostra frutas cítricas e tropicais seguidas de notas florais e de ervas frescas, com sua ótima acidez e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Tem final persistente e cativante, com toques de limão siciliano, de maracujá e de umami. Álcool 12,5%.
Degustado em 27/09/2023 por EM
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Casa Valduga
País: Brasil
Uva: Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira
FAMIGLIA VALDUGA
Em 1875 com a chegada da família Valduga ao Brasil começa a história destes produtores por aqui. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, os imigrantes trouxeram na mala a paixão pelo vinho e o desejo de prosperar. Foi assim que cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, região Sul do país. Mais de um século e quatro gerações depois, o sonho de construir uma vinícola referência no Brasil é uma realidade. Com a ajuda dos filhos, o casal Luiz e Maria Valduga aliou tradição e tecnologia para modernizar a elaboração de vinhos finos. E o resultado não poderia ser outro: a Casa Valduga hoje se consolida entre as marcas líderes do Brasil. Atualmente, o Grupo é formado por 5 empresas e administrado pela família, mantendo viva a paixão pelo cultivo da uva e a dedicação em entregar sempre produtos de excelência.
SAUVIGNON BLANC
A Sauvignon Blanc é originária da França, onde é muito cultivada em Bordeaux e no Loire (procure por Sancérre e Poully-Fumé) e tem um grande diferencial: ao contrário de outras brancas (como a chardonnay) que possuem aspectos predominantes frutados, a SB traz elementos herbais e vegetais mega refrescantes. Isso deixa seus vinhos deliciosamente leves, com sensações “esverdeadas” e com gostinho de fim de tarde quente. Dependendo da região – se um pouco mais quente – esses aromas que lembram gramíneas, ervas, aspargo e tomate verde podem passar a frutas mais tropicais como maracujá, kiwi… Além disso, é uma uva que sempre deixa seus vinhos com alta acidez, o que aumenta a sensação de frescor em boca. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.
