Casa Lucii Vernaccia di San Gimignano 2022
Revista Adega - AD 92 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Vernaccia advindas de Santa Maria di Villa Castelli, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras por alguns meses, até ser engarrafado. Mais uma boa edição desse vinho de ótima tipicidade, que apresenta frutas brancas e de caroço envoltas por notas florais, de ervas e de frutos secos, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por vibrante acidez e textura firme e cremosa. Estruturado, fluido e preciso, tem ótimo volume e final persistente, com toques cítricos, de giz, de pêras e de umami. Álcool 13%
Degustado em 07/04/2024 por EM
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Produtor: Casa Lucii
País: Itália
Região: Toscana
Uva(s): Vernaccia
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras por alguns meses, até ser engarrafado.
TOSCANA
Toscana é uma das regiões vinícolas mais famosas e muito conhecida por seus vinhos tintos secos à base de Sangiovese como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Berço ainda dos supertoscanos, tem muitas denominações reconhecidas e protegidas por uma série de DOC e DOCG. Suas áreas costeiras quentes e temperadas contrastam com as áreas do interior (particularmente aquelas nas colinas), onde o aumento da variação da temperatura diurna ajuda a manter o equilíbrio de açúcares, acidez e aromáticos das uvas, sendo perfeita para a Sangiovese. A região também é conhecida pelo Vin Santo e nos brancos, o notórioVernaccia di San Gimignano. Conheça mais sobre a região na Revista Adega.
O VINHO ITALIANO
São pelo menos 3 mil anos de experiência na produção de vinhos. Historicamente os vinhedos sempre existiram na Itália. Os gregos introduziram a cultura do vinho no país 80 a.C, começando pelo Sul. Os etruscos também já produziam vinho de modo mais arcaico na Itália Central, mas foram os romanos que aperfeiçoaram a produção de Norte a Sul. Aperfeiçoaram especialmente a técnica de cultivo das videiras com a invenção do embardamento (usando arames). Classificaram as uvas de acordo com os solos mais adequados, passaram a usar madeira e cortiça. Há registros históricos que mostram que os vinhos eram armazenados sobre lareiras para obterem toques defumados. Além disso, difundiram o vinho pelo mundo.
No século V, quando saíram da França, já haviam deixado as fundações para os vinhos de Bordeaux. Com a queda do Império Romano, muitas videiras foram arrancadas e substituídas por grãos e alimentos. No século XIX, quando o vinho italiano atingia seu auge, a filoxera dizimou a produção. No século XX, com o reestabelecimento da produção, pensava-se em atender a demanda com volume e pouca preocupação com qualidade, o que levou a má fama de determinados vinhos. A partir da década de 60 vinho italiano iniciou um processo de qualificação, o que levou a criação de DOCs– Denominazione di Origine Controllata – e muitos outros avanços que colocam o país no topo dos vinhos de alta qualidade e entre os mais procurados pelos colecionadores. Saiba mais na Revista Adega.
