Borsao Clásico Rosado 2020
Revista Adega - AD 90 pts
Rosado elaborado exclusivamente a partir de Garnacha, sem passagem por madeira. Bem feito em seu estilo mais estruturado e de perfil gastronômico, com sua acidez refrescante e sua textura firme e cremosa envolvendo sua fruta vermelha lembrando groselhas e cerejas. Tem final cativante, com toques terrosos e florais, que pedem a companhia de embutidos. Álcool 13.5%.
Degustado em 04/08/2022 por EM
Produtor: Borsao
País: Espanha
Região: Campo de Borja
Uva(s): Garnacha
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
BORSAO
As origens da propriedade remontam à 1958, quando a Cooperativa de Borja foi fundada juntamente com a marca Borsao. Localizada na província de Zaragoza, Borsao representa aproximadamente 35% dos 7500 hectares de vinhas cultivadas na Denominação de Origem Campo de Borja e é uma grande expressão da DO em todas as linhas de vinhos. Conheça mais sobre o produtor no artigo da Revista Adega.
GARNACHA
Originária da região de Aragon, na Espanha, tem como forte característica os aromas de geleia de frutas vermelhas e negras, pimenta, condimentos e ervas secas. É uma variedade de maturação tardia, resultando em vinhos com boa concentração alcoólica e, por sua pele fina, tem um bom desempenho como base para o rosé, produzindo vinhos rosados vibrantes e perfumados. Além de ser conhecida por sua tolerância ao vento, adora climas ensolarados e solos pedregosos. Devido ao seu amadurecimento tardio, tem potencial para produzir vinhos com alto teor alcoólico. Saiba mais sobre a Garnacha, Canonau ou Grenache neste artigo da Revista Adega.
