Barbaresco DOCG 2013
Produtor: Bera
País: Itália
Região: Piemonte
Uvas: Nebbiolo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: Maturado em barricas por pelo menos 24 meses e mais 8 meses em garrafa antes de ser comercializado.
PIEMONTE
O Piemonte tem a maior área de vinhos da Itália para produção de vinhos DOC e DOCG. São 50 denominações, com grande destaque entre os tintos. É uma região com grande influência dos Alpes e também do Mediterrâneo. Conhecida por seus longevos Barolos e Barbarescos – que representam apenas 3% da produção da região – é terra de grandes vinhos baseados em Barbera, Nebiollo e Dolcetto. Dentre as brancas, Moscato, Cortese e Arneis dominam a região. Conheça mais sobre o Piemonte e suas riquezas na Revista Adega.
NEBIOLLO
Nebbiolo é a estrela dos grandes vinhos do Piemonte,
noroeste da Itália, como Barolo e Barbaresco. Conhecido por seus taninos pungentes,
elevada acidez e aroma que lembra rosas, cerejas frescas e alcatrão tem um tom
ligeiramente pálido, o que, visualmente, pode dar a impressão de um vinho leve
e delicado. Seu nome evoca o sopé da região nas manhãs frias de outono, quando
os vales e vinhedos ficam escondidos sob nebbia (névoa). O nome é muito
apropriado para esta variedade de maturação tardia, que é colhida mais tarde no
ano do que outras variedades importantes do Piemonte (Barbera e particularmente
Dolcetto), em condições de clima já quase invernais. Uma uva de prestígio e
complexidade, que você pode conhecer melhor na Revista Adega.
