Antico Rosone Montepulciano D’abruzzo 2020
Revista Adega - AD 90 pts
Tinto composto a partir de 85% Montepulciano e 15% outras variedades tintas, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inox entre 3 e 6 meses antes do engarrafamento. Sempre consistente e de perfil gastronômico, mostra frutas vermelhas maduras envoltas por notas terrosas, florais e de ervas secas. Fluido e gostoso de beber, tem boa acidez, taninos aveludados e final médio/longo, com toques de groselhas e de cerejas, que convidam a uma segunda taça. Álcool 12,5%.
Degustado em 19/05/2023 por EM
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Região: Emiglia-Romagna
Produtor: Caviro
País: Itália
Uva: Montepulciano
Estágio: Sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inox por um breve período antes do engarrafamento.
Graduação Alcoólica: 12,5%
Caviro
Nascida em 1966 em Faenza, no coração da Emilia-Romagna, para valorizar as uvas de uma terra rica em identidade e com alta vocação para produção de vinhos. Hoje, 50 anos após as primeiras colheitas, o Grupo exporta para mais de 80 países e junto com a Caviro Sca representa a maior vinícola da Itália e a primeira empresa em volume de vinho produzido no país. Somos economicamente sustentáveis porque nossos balanços refletem solidez e permitem projetos de longo prazo. Somos socialmente sustentáveis porque os efeitos dos nossos orçamentos têm um efeito positivo em toda a comunidade. Um grupo empresarial sustentável, compromissados com a economia circular.
Montepulciano
Montepulciano é uma uva de vinho tinto amplamente cultivada no centro da Itália, principalmente nas regiões leste de Abruzzo, Marche e Molise. A casta é utilizada principalmente para a produção de vinhos tintos secos. Uma exceção notável pode ser encontrada no Cerasuolo d'Abruzzo, de cor cereja, mais leve e claro. Os vinhos Montepulciano tem taninos suaves e baixa acidez criam um vinho de corpo médio que normalmente é melhor consumido logo após o engarrafamento, embora, a variedade também responda bem a um uso criterioso do carvalho para criar um estilo de vinho mais rico e digno de envelhecimento. Está presente em cerca de 30 DOC e DOCG da Itália, muitos em blends com outras uvas, sendo, na maioria dos casos, fiel parceira da Sangiovese.
