Revista Adega - AD 95 pts

Branco de mínima intervenção, elaborado exclusivamente a partir de uvas Doña Blanca (chamada de Códega do Larinho no Douro), cultivadas em solos argilosos acrescidos de ferro e calcário, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e, posterior, estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Mais uma ótima edição desse vinho, que apresenta frutas brancas e de caroço envoltas por notas florais, especiadas e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Austero, nítido, polido e preciso, impressiona pela vibrante acidez, pela textura firme e cremosa e pelo final tenso, cheio e profundo, com toques redutivos, cítricos, de pêssegos, de frutos secos e de umami, que convidam a uma segunda taça. Paciência com ele na taça ou na garrafa para que mostre todas suas camadas de aromas e de sabores. Seguramente, a melhor edição desse vinho provada por ADEGA até o momento. Álcool 12,5%. 

Degustado em 06/06/2024 por EM

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