Alvar de Dios Camino de los Arrieros 2017
Revista Adega - AD 93 pts
Blend tinto de mínima intervenção composto a partir de várias vinhas velhas e de castas autóctones, entre elas, Trincadeira, Bastardo, Mandon, Mencia, Rufete, Tinta Jeromo, Garnacha, Juan Garcia, entre outras desconhecidas, com fermentação espontânea com engaços e posterior estágio entre 6 e 8 meses em foudres de carvalho. Apesar do ano mais difícil e chuvoso de 2020, tem tensão e esbanja frutas vermelhas de perfil mais fresco, acompanhadas de notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, com sua acidez elétrica e seus taninos tensos e de textura arenosa ditando as regras e conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Tem final fluido e vertical, com toques de cerejas e de groselhas. Atenção com ele! Aqui menos é muito mais! Álcool 12,5%.
Degustado em 04/05/2023 por EM
Produtor: Alvar de Dios
País: Espanha
Região: Arribes del Duero
Uva(s): 25% Juan García, 15% Bastardo, 20% Trincadeira Preta, 10% Rufete, 10% Mandón e 20% uvas brancas
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: 6 meses em barricas e foudres de carvalho francês