Altos Las Hormigas Malbec Terroir Valle de Uco 2019
R$ 149
Elaborado pela “especialista em Malbec” de Mendoza com frutos colhidos à mão, este Terroir encantador é fresco e equilibrado. Tem aromas de cerejas maduras, minerais, toques defumados e de especiarias.
Fundada em 1995, por grandes personalidades do mundo do vinho e com ideias desafiadoras. Pedro Parra, PhD em Terroir, Alberto Antonini, que veio da famosa Antinori
Tipo: Tinto
Produtor: Altos Las Hormigas
País: Argentina
Região: Mendoza
Uva(s): Malbec
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: 25% do vinho estagia em barris (foudres) de carvalho durante 12 meses.
Produtor: Altos Las Hormigas
País: Argentina
Região: Mendoza
Uva(s): Malbec
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: 25% do vinho estagia em barris (foudres) de carvalho durante 12 meses.
ALTOS LAS HORMIGAS
Após trabalhar durante anos nas mais prestigiadas e importantes vinícolas da Toscana, como Antinori e Frescobaldi, Alberto Antonini se juntou a Pedro Parra, único especialista em terroir da América do Sul, e Antonio Morescalchi, responsável por apresentar a Malbec para o mundo há mais de 20 anos, e fundou a Altos de Las Hormigas, em 1995, na Argentina. Desde então, a vinícola presenteia o consumidor com exemplares fresquíssimos em que a madeira é utilizada respeitando terroir e fruta, como sugerem os preceitos da viticultura biodinâmica.
MALBEC
Em Cahors, sudoeste da França, desde os tempos do Império Romano, eram elaborados vinhos tintos chamados “de Cahors”, com a casta Cot. No século XVIII essa mesma uva foi levada para Bordeaux, onde era cultivada para dar corpo e cor aos tintos mais delicados feitos por ali. Depois do estrago que a filoxera provocou na Europa, em meados do século XIX, sobrou muito pouca Cot para contar a história na França. Por sorte ou providência divina, ela já tinha sido levada para a Argentina na tentativa de elevar a qualidade da indústria vinícola do país pelas mãos dos imigrantes italianos e franceses. Logo a casta mostrou todo potencial nos diferentes terroirs argentinos e começou a produzir vinhos melhores que em seu país de origem. Atualmente a Argentina é o principal produtor de Malbec do mundo, seguida por França, Itália e Espanha. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
