Almaviva 2019
R$ 1.790
R$ 1.750
A maior expressão de Bordeaux no Chile, apresenta no ano de 2018 o melhor Almaviva já provado pela Revista Adega.
Almaviva é elaborado a partir de três variedades clássicas de Bordeaux – onde predomina o Cabernet Sauvignon – e é o resultado do afortunado encontro entre duas culturas. O Chile oferece sua terra, seu clima, e seus vinhedos, enquanto a França contribui com os conhecimentos técnicos de vinificação e suas tradições. Um vinho necessário.
Revista Adega - AD 95 pts
Tinto composto a partir de 68% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot e 1% Merlot, com estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Muito bem logrado para um ano mais quente como 2019. Impressiona pela precisão e pelo perfil profundo, com sua fruta mais madura e de maior percepção de dulçor envolvendo o conjunto e trazendo uma sensação de opulência e untuosidade. Sua acidez refrescante e seus taninos polidos e firmes tem papel fundamental para conferir fluidez e equilíbrio ao vinho. Tem final persistente, com toques sedutores e muito nítidos de amoras, de alcaçuz e de ervas frescas, convidando a uma segunda taça. Álcool 15%
Degustado em 10/12/2021 por EM
Tipo: Tinto
Região: Puente Alto
Produtor: Concha y Toro
País: Chile
Uva: 65% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot e 2% Merlot
Graduação Alcoólica:14,5%
Estágio em Barrica: 18 meses em barricas de carbalho francês.
Região: Puente Alto
Produtor: Concha y Toro
País: Chile
Uva: 65% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot e 2% Merlot
Graduação Alcoólica:14,5%
Estágio em Barrica: 18 meses em barricas de carbalho francês.
Almaviva
Almaviva não é somente um grande vinho, mas traz consigo uma grande história de valorização das culturas chilena e francesa. Em sua dese, localizada na DO Puente Alto, madeiras nativas do sul do Chile foram utilizadas, integrando a típica paisagem chilena do Vale Central. Sua decoração interior foi inspirada nos povos nativos do Chile através do uso dos símbolos e artefatos representativos da cultura mapuche. Por outro lado, a França se faz presente no melhor estilo bordalês de elaboração de grandes vinhos de guarda. Almaviva é um must have para quem aprecia o legado dos vinhos franceses pelo mundo.
Do Puente Alto
O rio Maipo flui por Puente Alto em sua rota dos picos andinos até o Oceano Pacífico, para o qual deságua próximo a San Antonio. Puente Alto fica a uma altitude de aproximadamente 700 metros. A associação da altitude com a ponte sobre o rio deu origem ao curioso nome: Ponte Alta! É uma zona altamente influenciada pelos Andes, que também é marcante na formação do solo, composto por rochas trazidas para a região pelo rio Maipo, com ótima drenagem e que limita o vigor das vinhas. Como resultado, a DO produz uvas de alto nível de concentração, complexidade e nuances minerais dessa comunicação tão profunda com o terroir. A influência dos Andes também fica clara no clima: sombras pela manhã e tardes quentes retardam o processo de maturação e aumentam o equilíbrio dos vinhos naturalmente. É o berço de grandes ícones chilenos como Almaviva, Dom Melchor e Chadwick.
