Allumé Chardonnay 2021

Allumé Chardonnay 2021

PRODUTOR:
Pizzato PAÍS:
Brasil REGIÃO:
Serra Gaúcha SELLER:
Seleção Adega
R$ 96 R$ 62,40
A Pizzato, tradicional vinícola da Serra Gaúcha, nos apresenta este intenso Chardonnay! De notas frutadas, florais e toques amantegados, é untuoso, cremoso e persistente.
As bases da vitivinicultura na Serra Gaúcha devem muito aos imigrantes italianos que se instalaram na região. Graças a eles, seus herdeiros e outros tantos empreendedores que decidiram se aventurar nas áreas montanhosas do sul brasileiro, hoje há toda uma indústria ligada à cultura do vinho na região. A vinícola Pizzato, por exemplo, dedica-se ao cultivo de videiras desde a chegada de Antônio Pizzato ao Brasil, vindo do Vêneto (Itália) no final do século XIX. A empresa é hoje uma das principais propriedades do país.

Revista Adega - AD 90 pts

Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, com estágio de parte do vinho em carvalho durante 8 meses. Mostra intensas notas de frutas tropicais e de caroço maduras, de especiarias doces e amanteigadas, seguidas de tons florais e de frutos secos, que se repetem no palato. Untuoso e gostoso de beber, tem acidez vibrante, textura cremosa e firme e final cheio e persistente. Álcool 13%.

Degustado em 14/10/2022 por AM.

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Tipo: Vinho
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Pizzato
País: Brasil
Uva: Chardonnay
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: Parte do vinho em carvalho durante 8 meses.

Pizatto

 

A família Pizzato, com raízes na Itália, já produz vinhos há várias décadas na zona do Vale dos Vinhedos, ainda que engarrafem sob sua marca própria desde 1999. Sua vinícola está em Santa Lucía (Bento Gonçalves), uma zona de encostas e natureza selvagem onde possuem 26 hectares, com alguns vinhedos plantados desde 1986. Dali nascem os seus vinhos e espumantes da marca Pizzato, enquanto os da marca Fausto, de rótulos mais acessíveis, vêm de um terreno de 19 hectares situado a 50 quilômetros ao noroeste da vinícola, na localidade de Dois Lajeados, de condições climáticas similares, ainda que de terrenos mais planos. Anualmente a vinícola produz cerca de 230 mil garrafas, sendo 40% de espumantes, elaborados todos pelo método tradicional de segunda fermentação em garrafa. Pizzato produz parte dos melhores espumantes do Brasil, alguns muito originais, como o Vertigo Nature, que não passa pelo processo de dégorgement.

Rio Grande do Sul

 

A maior parte da produção vitivinícola do Brasil está concentrada no Rio Grande do Sul. Já, há mais de duas décadas, verifica-se o foco em cultivar uvas viníferas de qualidade e investimentos em tecnologia. As principais áreas produtoras estão em quatro regiões: Serra Gaúcha, Campos de Cima da Serra, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha. O protagonismo da Serra Gaúcha no cenário vitivinícola brasileiro é demonstrado por duas condições altamente favoráveis. De um lado, a presença de cidades com indústria vitivinícola já bem estabelecida, como Garibaldi, Caxias do Sul, Flores da Cunha, Monte Belo do Sul, Cotiporã, Antonio Prado e Farroupilha. De outro, a certificação de Denominação de Origem (D.O.) e Indicação de Procedência (I.P.) de áreas de produção enológica: a D.O. Vale dos Vinhedos e as I.P. Pinto Bandeira, Altos Montes e Monte Belo do Sul, além da I.P. Farroupilha (com foco exclusivo na variedade Moscatel).