Revista Adega - AD 93 pts.

Espumante branco nature elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Bical (80%), Cercial (11%) e Maria Gomes (9%), mantido por, pelo menos, 9 meses em contato com as borras finas antes da degola. Chama atenção pela nitidez e qualidade de suas frutas brancas e cítricas, acompanhadas de notas florais, de ervas e de fermento, tudo apoiado por acidez cortante e textura firme e cremosa. Tem bom volume de boca, bolhas finas e final persistente, com toques redutivos, salinos, de lima, de pera e de frutos secos. Álcool 12%

Degustado em 03/11/2025 por AM