J. Arnoux Poulsard "Subtil" 2018

PRODUTOR:

Jérôme Arnoux    

PAÍS:
França
REGIÃO:
Jura
SELLER:
World Wine
R$ 346
Poulsard deliciosamente típico pelas mãos de um dos maiores produtores do Jura.

Jérome Arnoux


Natural de Montigny-les-Arsures, primeiro vilarejo vitivinícola da região do Jura e origem da local “Trousseau”, Jérôme Arnoux desde jovem sempre se interessou pelas vinhas. Autodidata, aos 17 anos começou a trabalhar na vinha e na adega de produtores da região, como Tissot, e, durante mais de 20 anos adquiriu um grande conhecimento sobre as tradicionais castas da região. Seus vinhos provém principalmente da área de Arbois, com vinhas tratadas de forma orgânica. Preocupado com a qualidade e com o respeito pelo terroir, todos seus vinhos são fermentados de forma natural, sem filtragem e com baixa utilização de SO2.

Poulsard


Poulsard é uma antiga variedade de uva francesa de pele escura que é uma especialidade de Arbois no norte de Jura. Peles finas e cores claras são os traços mais conhecidos de Poulsard, os quais caminham juntos com seus aromas delicados. Por vezes seus vinhos chegam a ser confundidos com rosés tamanha sua delicadeza. Os processos de fermentação mais longos são normalmente usados ​​na produção de vinho de Poulsard, a fim para extrair o máximo de sabor possível. Utilizada para elaboração de brancos, rosés, tintos e espumantes, é mais uma das joias do Jura.