Valderiz Valdehermoso Joven 2024
Revista Adega - AD 91 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, com fermentação sem adição de leveduras e sem passagem por madeira. Uma versão com frutas vermelhas e negras mais maduras, cercadas de notas florais e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto no palato. De bom corpo, harmonioso e fluido, tem acidez refrescante, taninos firmes e final suculento, com toques terrosos, de violetas, de cerejas e de amoras. Álcool 14.5%
Degustado em 30/12/2025 por AM
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Produtor: Bodegas y Viñedos Valderiz
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Uva(s): Tempranillo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho.
Ribera del Duero
Ribera del Duero é mais importante das DOs espanholas. É protegida de influências marítimas por uma cadeia de montanhas e tem noites frias o ano todo, o que favorece muito o cultivo das uvas, conferindo-lhes complexidade e frescor, em especial à Tempranillo. Além da Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Garnacha e Albíllio são permitidas na região. Conheça mais sobre a Ribera del Duero neste artigo da Revista ADEGA.
Tempranillo
A uva espanhola por excelência ganha nomes diferentes conforme a região. Em Ribera del Duero pode ser conhecida como Tinto Fino. Em Valdepeñas, Cencibel. Em Toro, Tinta de Toro. Tinto Madrid, Tinto de La Rioja, Tinta del País e outros tantos em outros lugares. Saindo da Espanha, a casta ganha ainda mais nomes. No Douro e no Dão, por exemplo, ela é conhecida como Tinta Roriz e junto a outras, como Touriga Nacional e Touriga Franca, forma o grupo das mais especiais lá cultivadas, sendo uma das cinco uvas principais na elaboração do vinho do Porto. Já no Alentejo, ela é chamada de Aragonês. Versátil, é encontrada também em outros lugares pelo mundo. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.
