Bisquertt Petirrojo Reserva Sauvignon Blanc 2022
R$ 78
Fresco e cítrico Sauvignon Blanc elaborado pela tradicional Bisquertt.
Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. Os primeiros vinhedos foram plantados em 1965 em uma propriedade chamada Rinconada, no Vale de Colchagua. Na época, pouco se sabia sobre o grande potencial da região e, ainda hoje, há muito para se descobrir.
Tipo: Branco
Região: Vale do Colchagua
Produtor: Bisquertt Family Vineyards
País: Chile
Uva: Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: Sem estágio em carvalho
Região: Vale do Colchagua
Produtor: Bisquertt Family Vineyards
País: Chile
Uva: Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: Sem estágio em carvalho
Bisquertt Family Vineyards
Don Osvaldo, o patriarca da família, foi um visionário quando descobriu o potencial da região e se tornou um dos pioneiros a produzir vinhos ali. Sebastian Bisquertt e seus irmãos integram a segunda geração da família e estão à frente da vinícola desde 2007. Um elemento-chave para o sucesso da vinícola foi "Terroir Project", com as consultorias do especialista em terroirs Pedro Parra e do respeitadíssimo enólogo italiano Alberto Antonini, que resultou no aumento da qualidade dos seus vinhos originais, frescos, elegantes, expressivos e com um caráter único, que só o Valle de Colchagua, e especialmente a área de El Chequén, consegue oferecer.
Sauvignon Blanc
A Sauvignon Blanc é originária da França, onde é muito cultivada em Bordeaux e no Loire (procure por Sancérre e Poully-Fumé) e tem um grande diferencial: ao contrário de outras brancas (como a chardonnay) que possuem aspectos predominantes frutados, a SB traz elementos herbais e vegetais mega refrescantes. Isso deixa seus vinhos deliciosamente leves, com sensações “esverdeadas” e com gostinho de fim de tarde quente. Dependendo da região – se um pouco mais quente – esses aromas que lembram gramíneas, ervas, aspargo e tomate verde podem passar a frutas mais tropicais como maracujá, kiwi… Além disso, é uma uva que sempre deixa seus vinhos com alta acidez, o que aumenta a sensação de frescor em boca. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega
