Château La Clare “Mevushal” 2015
R$ 678
Cru Bourgeois elaborado segundo os preceitos kosher com extrema elegância e personalidade.
Elaborado a partir da técnica Mevushal, em que, ao contrário de outros vinhos kosher, passa por um rápido processo de pasteurização, este Cru Bourgeois revela notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, toques herbáceos e de tabaco.
Revista Adega – AD 92 pts
Apesar de estar situado no Médoc, esse tinto é composto majoritariamente de Merlot (45%), devido à alta proporção de argila no solo, acrescido de 35% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% novas. Mostra perfil de frutas vermelhas e negras mais maduras escoltadas por notas florais, especiadas, de ervas secas e de couro. Estruturado e ainda jovem, tem ótima acidez e taninos firmes e de grãos finos, que trazem equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. Tem final persistente, com toques terrosos, de tabaco e de alcaçuz. Álcool 13,5%.
Equipe Revista Adega
Tipo: Tinto
Produtor: Château La Clare
País: França
Região: Bordeaux
Uva(s): 45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho (2/3 novas)
Produtor: Château La Clare
País: França
Região: Bordeaux
Uva(s): 45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho (2/3 novas)