Riesling Alto Adige Doc 2022
R$ 448
Cultivado a 650 metros de altitude, fermentado em aço com parte em grandes barris, expressa frescor e mineralidade típicos do Alto Adige.
Em cada taça do Riesling de Laimburg, a pureza da altitude se manifesta. O vinho é um reflexo das condições ideais do vinhedo, cultivado a 650 metros acima do nível do mar, onde a brisa fria e a amplitude térmica preservam a acidez natural e a mineralidade da uva. É a dedicação da vinícola em traduzir o caráter do Alto Adige para o vinho.
Na adega, a vinificação busca manter a identidade da fruta. A fermentação com leveduras nativas em tanques de aço inoxidável realça a expressividade varietal do Riesling. Uma parte do vinho amadurece em grandes barris de carvalho, adicionando uma complexidade sutil sem comprometer o frescor. O resultado é uma cor amarelo-palha brilhante, com aromas que remetem a frutas cítricas, como limão e toranja, e uma mineralidade que evoca a pedra molhada. Na boca, a acidez cortante e o frescor vibrante são a marca registrada, culminando em um final longo e salino que convida ao próximo gole.
Revista ADEGA - AD 91 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling, com estágio de 50% do vinho em grandes barris de carvalho durante cerca de 8 meses. Mostra perfil exuberante e frutas brancas e de caroço mais maduras, com sua acidez afiada trazendo frescor e equilíbrio ao conjunto. Cremoso, tem bom volume de boca e final cheio, com toques florais, salinos, cítricos e de pêssegos. Álcool 13.5%. Degustado em 01/01/2026 por AM
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling, com estágio de 50% do vinho em grandes barris de carvalho durante cerca de 8 meses. Mostra perfil exuberante e frutas brancas e de caroço mais maduras, com sua acidez afiada trazendo frescor e equilíbrio ao conjunto. Cremoso, tem bom volume de boca e final cheio, com toques florais, salinos, cítricos e de pêssegos. Álcool 13.5%. Degustado em 01/01/2026 por AM
Tipo: Branco
Região: Alto Ádige
Produtor: Laimburg
País: Itália
Uva: Riesling
Graduação Alcoólica: 13.5%
Estágio:
Região: Alto Ádige
Produtor: Laimburg
País: Itália
Uva: Riesling
Graduação Alcoólica: 13.5%
Estágio:
O vinho italiano
São pelo menos 3 mil anos de experiência na produção de vinhos. Historicamente os vinhedos sempre existiram na Itália. Os gregos introduziram a cultura do vinho no país 80 a.C, começando pelo Sul. Os etruscos também já produziam vinho de modo mais arcaico na Itália Central, mas foram os romanos que aperfeiçoaram a produção de Norte a Sul. Aperfeiçoaram especialmente a técnica de cultivo das videiras com a invenção do embardamento (usando arames). Classificaram as uvas de acordo com os solos mais adequados, passaram a usar madeira e cortiça. Há registros históricos que mostram que os vinhos eram armazenados sobre lareiras para obterem toques defumados. Além disso, difundiram o vinho pelo mundo. No século V, quando saíram da França, já haviam deixado as fundações para os vinhos de Bordeaux. Com a queda do Império Romano, muitas videiras foram arrancadas e substituídas por grãos e alimentos. No século XIX, quando o vinho italiano atingia seu auge, a filoxera dizimou a produção. No século XX, com o reestabelecimento da produção, pensava-se em atender a demanda com volume e pouca preocupação com qualidade, o que levou a má fama de determinados vinhos. A partir da década de 60 vinho italiano iniciou um processo de qualificação, o que levou a criação de DOCs– Denominazione di Origine Controllata – e muitos outros avanços que colocam o país no topo dos vinhos de alta qualidade e entre os mais procurados pelos colecionadores.
