Grey Single Block Trinidad Vineyard Cabernet Sauvignon 2020
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto elaborado majoritariamente a partir de Cabernet Sauvignon, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho, sendo 30% novas. Apesar de um ano mais quente como o de 2020, mostra frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, envoltas por notas florais, de ervas e de especiarias picantes. Gostoso de beber e fácil de agradar, tem taninos firmes e de grãos finos, refrescante acidez e final persistente, com toques terrosos, de ameixas, de amoras e de alcaçuz. Álcool 13,5%.
Degustado em 11/04/2023 por EM
Região: Maipo
Produtor: Ventisquero
País: Chile
Uva: 95% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc e Petit Verdot
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: 18 meses em barricas de carvalho, sendo 25% novas.
Ventisquero
“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.
Chile
Um celeiro de grandes vinhos, o Chile se reinventa a cada safra com uma demonstração das múltiplas possibilidades que o seu terroir oferece. Saindo das zonas mais clássicas, o “velho novo Chile” garante o resgate de antigas tradições e castas pouco conhecidas, bem como viabilizada novos perfis de vinhos com as já conhecidas e adaptadas Pinot Noir, Carménère, Cabernet Sauvignon e Merlot. Um país de inesgotáveis perfis merece ser revisitado sempre. Confira mais sobre ele na Revista Adega.
