Valderiz Valdehermoso Crianza 2020
Revista Adega - AD 93 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tinta del País (Tempranillo), cultivadas sob os preceitos da biodinâmica, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho (30% novas), sendo 80% francês e 20% americano. Mais uma ótima safra desse vinho, chama atenção pelos taninos firmes e de textura de giz e pela refrescante acidez, que envolvem suas frutas vermelhas e negras de perfil mais maduro, conferindo fluidez e equilíbrio ao conjunto. Potente e estruturado, mas também tenso e preciso, tem final suculento e persistente, com toques florais, terrosos, de amoras, de grafite e de alcaçuz. Paciência com ele na taça ou na garrafa, para que mostre todas suas virtudes. Álcool 14,5%.
Degustado em 20/08/2023 por EM
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Produtor: Bodegas y Viñedos Valderiz
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Uva(s): Tempranillo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho 80% francês e 20% americano, sendo 30% novas.
Ribera del Duero
Ribera del Duero é mais importante das DOs espanholas. É protegida de influências marítimas por uma cadeia de montanhas e tem noites frias o ano todo, o que favorece muito o cultivo das uvas, conferindo-lhes complexidade e frescor, em especial à Tempranillo. Além da Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Garnacha e Albíllio são permitidas na região. Conheça mais sobre a Ribera del Duero neste artigo da Revista ADEGA.
Tempranillo
A uva espanhola por excelência ganha nomes diferentes conforme a região. Em Ribera del Duero pode ser conhecida como Tinto Fino. Em Valdepeñas, Cencibel. Em Toro, Tinta de Toro. Tinto Madrid, Tinto de La Rioja, Tinta del País e outros tantos em outros lugares. Saindo da Espanha, a casta ganha ainda mais nomes. No Douro e no Dão, por exemplo, ela é conhecida como Tinta Roriz e junto a outras, como Touriga Nacional e Touriga Franca, forma o grupo das mais especiais lá cultivadas, sendo uma das cinco uvas principais na elaboração do vinho do Porto. Já no Alentejo, ela é chamada de Aragonês. Versátil, é encontrada também em outros lugares pelo mundo. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.
