Lapostolle Apalta 2021
Revista Adega - AD 93 pts.
Tinto elaborado a partir de uvas cultivadas sob os preceitos da agricultura orgânica e biodinâmica, composto de 53% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 10% Carménère, 7% Cabernet Franc e 6% Syrah, com estágio de 70% do vinho durante 12 meses em barricas usadas de carvalho francês e os 30% restantes em tanques de aço inoxidável. Chama atenção pela nitidez de frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, tudo apoiado por taninos firmes e finos e acidez refrescante. Tem final cheio e persistente, com toques de amoras, de cassis, de grafite e de alcaçuz. Álcool 14,5%.
Degustado em 16/02/2023 por EM
Produtor: Lapostolle
País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Uva(s): Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (23%), Carménère (10%), Cabernet Franc (7%) e Syrah (6%)
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: Maturado por 12 meses, sendo 70% em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso e 30% em tanques de aço inoxidável.
Casa Lapostolle
A Vinícola Lapostolle foi fundada por Alexandra Marnier-Lapostolle e seu marido Cyril de Bournet em 1994. Depois de visitar o Chile, Alexandra e Cyril não só se apaixonaram pelo Vale de Colchagua, mas também detectaram o enorme potencial do país para a produção de vinhos premium devido às suas excepcionais características geográficas. Na criação da Lapostolle, a família, que há várias gerações já se dedicava à produção de vinhos de alta gama, manteve o compromisso absoluto com a qualidade que sempre os caracterizou. Seu objetivo era tão simples quanto ambicioso: criar vinhos de classe mundial usando as técnicas e a experiência francesa nos magníficos terroirs do Chile. Hoje o produtor é comandado por Charles-Henri de Bournet Marnier Lapostolle, uma das personalidades mais importantes e respeitadas no cenário de vinhos do Chile.
Apalta
Apalta é um pequeno vale na parte interior e mais fria de Colchagua, tem formato de ferradura de frente para o sul, com uma impressionante gama de solos, indo de aluvião na planície e granito com diferentes concentrações de argila nas encostas. A pequena cidade de Santa Cruz é o coração da região, a 178 km a sudoeste da capital Santiago. Lá o clima é quente, com o frio vindo do Pacífico amenizado por serras e pela cordilheira costeira que bloqueiam parte da influência marítima. A região foi reconhecida como denominação de origem em 2018.
