Kit Garzón Tannat Reserva 2018 + Azeite de Oliva Colinas de Garzón
Garzón Tannat Reserva 2018: Garzón repaginou o conceito de Tannats uruguaios e tornou este vinho indispensável a quem quer conhecer melhor a casta. O clima atlântico confere um estilo diferente ao vinho, tornando a Tannat mais amistosa aos que a temem por sua pulgência e profundidade. Um belo vinho para entender não só a casta, mas suas muitas possibilidades.
Azeite Colinas de Garzón: Uma combinação de sabores vindos de uma herança Italiana, com os ares uruguaios, são a base para se obter este azeite premium de presença marcante e sensação picante.
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Tannat, com estágio entre 6 e 12 meses em barris e barricas de carvalho francês. Cheio de tipicidade, mostra notas de ervas secas e de cânfora envolvendo sua fruta negra de perfil mais maduro, mas bem equilibrada por gostosa acidez e taninos firmes e granulados. Tem final carnudo e persistente, com toques terrosos e salinos, que pede companhia de carré de cordeiro ao molho de ervas. Álcool 14,5%.
Degustado em 05/06/2021 por EM
Região:Mendoza
Produtor: Trivento
País: Argentina
Uva: Malbec
Graduação Alcoólica:12%
Estágio em Barrica: Fermentação malo lática natural 50% de envelhecimento com roble americano durante 2 meses.
Bodega Garzón
Propriedade da família Bulgheroni da Argentina, esse é o projeto mais ambicioso hoje do Uruguai. São 220 hectares plantados em 2008 em solos graníticos da zona de Garzón, a uns 18 quilômetros da costa atlântica. São encostas suaves onde essa vinícola tem desenvolvido o conceito de micro vinhedos (0,2 hectare de tamanho em média) para respeitar a topografia e também para obter maior diversidade de sabores de acordo com distintas exposições e diferenças nos solos. No total, plantaram umas 12 cepas, 7 tintas e 5 brancas. Sem dúvida, as mais importantes são a Tannat, com 67 hectares e a Albariño, com 35 hectares. No total, a vinícola tem algo mais de 2 milhões de litros de capacidade entre algumas das instalações mais modernas da América do Sul.
Terroir Uruguaio
Fortemente influenciado pelo Rio da Prata e Oceânico Atlântico, o Uruguai tem as suas principais regiões produtoras de vinhos na costa sul – Maldonado, Canelones e Colônia. Situado entre os paralelos 30 e 35, a exemplo de Chile, Argentina, Austrália e África do Sul, o país possui potencial para produzir incríveis rótulos, equilibrando o vigor do Novo Mundo e a elegância do Velho Mundo. Pelas características do clima atlântico, especialmente a influência marítima, uma peculiaridade única na América Latina, o Uruguai também apresenta excelência em produzir brancos.
