Don Pascual Varietal Tannat 2021

Don Pascual Varietal Tannat 2021

PRODUTOR:
Establecimiento Juanicó PAÍS:
Uruguai REGIÃO:
Juanicó e Progreso SELLER:
Seleção Adega
R$ 52
Uma homenagem a quem trouxe a tannat para os vinhedos de juanicó. Surpreeda-se.
Um clássico uruguaio, gostoso de beber, tem final médio/longo. Sempre consistente e um exemplo de caráter varietal, chama atenção pela nitidez e qualidade de suas frutas vermelhas e negras.

Revista Adega - AD 90 pts

Um clássico uruguaio, esse tinto é elaborado exclusivamente a partir de uvas Tannat, sem passagem por madeira. Sempre consistente e um exemplo de caráter varietal, chama atenção pela nitidez e qualidade de suas frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez refrescante e seus taninos tensos e aveludados ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Gostoso de beber, tem final médio/longo, com toques terrosos e de ameixas. Não se engane com ele! Aqui menos é muito mais! Álcool 13%.

Degustado em 19/06/2023 por EM
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Tipo: Tinto
Produtor: Establecimiento Juanicó
País: Uruguai
Região: Juanicó e Progreso
Uva(s): Tannat
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira.

Terroir Uruguaio

 

Fortemente influenciado pelo Rio da Prata e Oceânico Atlântico, o Uruguai tem as suas principais regiões produtoras de vinhos na costa sul – Maldonado, Canelones e Colônia. Situado entre os paralelos 30 e 35, a exemplo de Chile, Argentina, Austrália e África do Sul, o país possui potencial para produzir incríveis rótulos, equilibrando o vigor do Novo Mundo e a elegância do Velho Mundo. Pelas características do clima atlântico, especialmente a influência marítima, uma peculiaridade única na América Latina, o Uruguai também apresenta excelência em produzir brancos.

Tannat


Tannat uruguaia, também conhecida no país como Harriague, referência a Don Pascual, apresenta um estilo diverso do francês, devido às diferenças clonais e de terroir. Com um clima marítimo temperado, o país é cercado por três grandes volumes de água: Oceano Atlântico, rio da Prata e rio Uruguai, o que torna as temperaturas noturnas suficientemente baixas para propiciar vinhos finos e com frescor. A pluviosidade média anual é de 900 mm e o Sol é constante. No geral, o vinho de Tannat de nossos vizinhos é menos agressivo e mais frutado que o gaulês, mantendo as características de cor escura, com taninos marcados, teor alcoólico médio e afinidade com carvalho. Para moderar sua adstringência, ela costuma ser cortada no Uruguai com a Merlot ou com a Cabernet Sauvignon para dar maior estrutura ao líquido.