Rosso Di Montalcino Doc 2023
R$ 419
Versão mais imediata da Sangiovese de Montalcino, amadurecida 10 meses em carvalho eslavo, preservando frescor e tipicidade.
A história de Castello Tricerchi, com suas origens no século XIII, se manifesta de forma vibrante e acessível no Rosso di Montalcino DOC. Este vinho é a expressão mais jovem e fresca da Sangiovese, uma janela para a alma de Montalcino sem a longa espera do seu irmão mais velho, o Brunello. Ele é o resultado da paixão da família por um vinho que pode ser apreciado em sua juventude, capturando a energia do terroir de forma imediata.
Na vinícola, o processo é cuidadosamente desenhado para preservar a pureza da fruta. A maceração ocorre por um período mais curto e a fermentação é controlada, garantindo que o vinho mantenha seu caráter frutado. O amadurecimento, que dura 10 meses em grandes barris de carvalho eslavo, adiciona uma camada de complexidade e refinamento sem mascarar o frescor. O resultado é um vinho com uma cor rubi brilhante, um nariz de cereja e amora fresca, e um paladar que se revela com taninos sedosos e uma acidez que o torna incrivelmente versátil e convidativo.
Revista ADEGA - AD 92 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Sangiovese, com estágio entre 6 e 10 meses em botti de carvalho do leste europeu. De boa tipicidade, apresenta frutas vermelhas de perfil mais maduro, envoltas por notas florais, de ervas e de especiarias, que se confirmam no palato. De corpo médio, harmonioso e fluido, tem acidez vigorosa, taninos tensos e firmes e final suculento e persistente, com toques terrosos, de tabaco e de cerejas. Álcool 13.5%. Degustado em 05/02/2026 por AM
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Sangiovese, com estágio entre 6 e 10 meses em botti de carvalho do leste europeu. De boa tipicidade, apresenta frutas vermelhas de perfil mais maduro, envoltas por notas florais, de ervas e de especiarias, que se confirmam no palato. De corpo médio, harmonioso e fluido, tem acidez vigorosa, taninos tensos e firmes e final suculento e persistente, com toques terrosos, de tabaco e de cerejas. Álcool 13.5%. Degustado em 05/02/2026 por AM
Tipo: Tinto
Região: Toscana
Produtor: Castello Tricerchi
País: Itália
Uva: Sangiovese
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio:
Região: Toscana
Produtor: Castello Tricerchi
País: Itália
Uva: Sangiovese
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio:
Toscana
Toscana é uma das regiões vinícolas mais famosas e muito conhecida por seus vinhos tintos secos à base de Sangiovese como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Berço ainda dos supertoscanos, tem muitas denominações reconhecidas e protegidas por uma série de DOC e DOCG. Suas áreas costeiras quentes e temperadas contrastam com as áreas do interior (particularmente aquelas nas colinas), onde o aumento da variação da temperatura diurna ajuda a manter o equilíbrio de açúcares, acidez e aromáticos das uvas, sendo perfeita para a Sangiovese. A região também é conhecida pelo Vin Santo e nos brancos, o notórioVernaccia di San Gimignano.
O vinho italiano
São pelo menos 3 mil anos de experiência na produção de vinhos. Historicamente os vinhedos sempre existiram na Itália. Os gregos introduziram a cultura do vinho no país 80 a.C, começando pelo Sul. Os etruscos também já produziam vinho de modo mais arcaico na Itália Central, mas foram os romanos que aperfeiçoaram a produção de Norte a Sul. Aperfeiçoaram especialmente a técnica de cultivo das videiras com a invenção do embardamento (usando arames). Classificaram as uvas de acordo com os solos mais adequados, passaram a usar madeira e cortiça. Há registros históricos que mostram que os vinhos eram armazenados sobre lareiras para obterem toques defumados. Além disso, difundiram o vinho pelo mundo. No século V, quando saíram da França, já haviam deixado as fundações para os vinhos de Bordeaux. Com a queda do Império Romano, muitas videiras foram arrancadas e substituídas por grãos e alimentos. No século XIX, quando o vinho italiano atingia seu auge, a filoxera dizimou a produção. No século XX, com o reestabelecimento da produção, pensava-se em atender a demanda com volume e pouca preocupação com qualidade, o que levou a má fama de determinados vinhos. A partir da década de 60 vinho italiano iniciou um processo de qualificação, o que levou a criação de DOCs– Denominazione di Origine Controllata – e muitos outros avanços que colocam o país no topo dos vinhos de alta qualidade e entre os mais procurados pelos colecionadores.
