Cara Sur Pérgolas Tinto 2023
Essa coleção resgata a tradição regional de fazer vinho com uvas cultivadas nas casas em forma de pérgulas. As variedades crioulas e as pérgulas expressam os valores de Cara Sur, um projeto de desenvolvimento local e valorização de uma vila vinícola centenária.
Produção limitada: 7.000 garrafas.
Região: Valle Calingasta
Produtor: Cara Sur
País: Argentina
Uva: Criollas Tintas
Graduação Alcoólica: 12,5%
Estágio em Barrica: 7 meses em cubas de concreto, em barris velhos e em garrafões de vidro de 25, 30 e 50 litros.
ARGENTINA
A grande extensão da Argentina permite cultivar vinhedos de qualidade em áreas maiores que outros países e em uma grande diversidade de terroirs. Isso resulta na produção de uma ampla variedade de estilos de vinhos com as mais diversas castas. Fatores como altitude e latitude, a influência dos Andes, a baixa pluviometria e diversidade e viabilidade dos solos, tornam ainda a Argentina um local multifacetado para os vinhos. Conheça mais sobre eles e suas muitas identidades na Revista Adega.
