Bico Amarelo 2024
Revista Adega - AD 91 pts
Mais uma vez, o Bico Amarelo reafirma sua consistência e frescor com a safra 2024. Elaborado com Loureiro, Alvarinho e Avesso, sem passagem por madeira, mas com estágio sobre borras, revela um perfil vibrante, marcado por notas de limão siciliano, ervas frescas e frutas brancas crocantes. A acidez é afiada, trazendo energia ao paladar, enquanto a textura cremosa e firme preenche a boca com equilíbrio e leve salinidade. Um branco expressivo, preciso e cheio de vitalidade, com final tenso e refrescante. Álcool 11%.
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Região: Minho
Produtor: Esporão
País: Portugal
Uva: Loureiro, Alvarinho e Avesso
Graduação Alcoólica: 11,5%
Estágio em Barrica: 4 e 6 meses em contato com as borras em tanques de aço inox.
HERDADE DO ESPORÃO
Fundada em 1973, por José Roquette e Joaquim Bandeira, a Herdade do Esporão foi a primeira vinícola moderna do Alentejo, com temperatura controlada, processos por gravidade e estágio em barricas de carvalho. Na década de 1980, a adega foi finalmente construída e seu primeiro vinho com o nome de Esporão surgiu na safra de 1985 (no ano seguinte passou a usar o nome de Esporão Reserva). Alguns anos depois, começaram também a produzir azeites, com as variedades autóctones, exclusivamente do tipo virgem extra ou virgem. Atualmente, o Esporão possui cerca de 700 hectares de vinhas, olivais e outras culturas e, com um pouco mais de 45 anos, está entre os principais produtores de Portugal. Desde 2006, João Roquette (filho do co-fundador José Roquette) é o presidente do grupo.
O Minho
A cultura da vinha tem remotas tradições na região do Minho. As mais antigas referências que se conhecem da existência de produção de vinho, no que é hoje a região demarcada, remontam à época romana. No entanto, a mais antiga menção conhecida a esses vinhos encontra-se num documento datado de 1606, passado pela Câmara do Porto. A região estende-se por todo o noroeste de Portugal, na zona tradicionalmente conhecida por Entre-Douro-e-Minho. Está situada numa zona de relevo muito variado, com exposição atlântica e clima caracterizado por elevada pluviosidade, umidade atmosférica, temperatura amena e pequenas amplitudes térmicas. Os solos são homogêneos e predominantemente graníticos, de férteis a muito férteis, de acidez elevada. A região foi revitalizada e ganha prestígio pelos projetos que investem na elaboração de grandes vinhos brancos.
