Otronia 45 Rugientes Pinor Noir 2017
Revista Adega - AD 91 pts
Elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, com estágio de 14 meses em foudres de carvalho sem tosta. Apresenta boa complexidade, com frutas vermelhas maduras, especiarias, floral, ervas e couro. No palato, tem acidez vibrante, taninos de ótima textura e final longo, com notas salinas e de romãs. Álcool 13%.
Degustado em 04/01/2021 por AM
Produtor: Otronia
País: Argentina
Região: Patagonia
Uva(s): Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: 14 meses em foudres de carvalho sem tosta
Otronia
Localizada em Sarmiento, na sub-região de Chibut, na latitude 45o sul, Otronia está localizada em uma das regiões mais ao sul do planeta capaz de produzir vinhos. A vinícola rotula seus vinhos como "Patagônia Extrema", graças a um série de condições adversas que enfrentam todos os anos, como as baixas temperaturas, a pouca chuva e os ventos que chegam a 110 Km/hora. Sob o comando de Alejandro Bulgheroni, a propriedade conta com 50 hectares de vinhedos, todos cultivados organicamente, e tem consultoria do famoso enólogo italiano Alberto Antonini.
Pinot Noir
A Pinot Noir é certamente uma das mais antigas castas de que
se tem notícia. Acredita-se que já era cultivada na Borgonha há aproximadamente
2.000 anos, quando os romanos chegaram à região. O primeiro registro escrito de
sua existência, entretanto, data de 1375, e a primeira alavancada lhe foi dada
quando uma ordem banindo a produção de Gamay em seu favor foi lançada por
Filipe de Valois, Duque da Borgonha, que viveu no século XIV. O nome
"Pinot Noir" faz alusão à aparência do cacho, cujos bagos bastante escuros
agrupam-se formando um conjunto cônico, que lembra uma pinha. Desenvolve-se,
principalmente, em climas mais frios. Saiba mais sobre a Pinot no site da
Revista Adega.
