Schubert Pinot Noir 2020
R$ 420
Um classudo Pinot Noir neo zelandês, frequentemente mencionado como um dos melhores do mundo.
Assinado brilhantemente pelo casal Kai e Marion Schubert, este Pinot Noir de Wairarapa é intenso, complexo e maduro. Elaborado a partir de uvas colhidas manualmente e estagiadas durante 16 meses em barricas de carvalho francês, este tinto revela notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, bem como toques defumados, tostados e terrosos. Em boca comprovamos o que Wairarapa é uma região que devemos respeitar para a criação de Pinot Noir de classe mundial, com taninos finos e ótima persistência
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, com estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês. Chama atenção pela textura firme e cremosa, pela acidez refrescante e pelas frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, com seu final suculento e persistente, repleto de toques terrosos, especiados, de ervas secas e de flores, ditando as regras e trazendo complexidade ao conjunto. Álcool 14%.
Degustado em 07/06/2022 por EM
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, com estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês. Chama atenção pela textura firme e cremosa, pela acidez refrescante e pelas frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, com seu final suculento e persistente, repleto de toques terrosos, especiados, de ervas secas e de flores, ditando as regras e trazendo complexidade ao conjunto. Álcool 14%.
Degustado em 07/06/2022 por EM
Tipo: Tinto
Região: Wairarapa
Produtor: Schubert Wines
País: Nova Zelândia
Uva: Pinot Noir.
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: 16 meses em barricas de carvalho francês.
Região: Wairarapa
Produtor: Schubert Wines
País: Nova Zelândia
Uva: Pinot Noir.
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: 16 meses em barricas de carvalho francês.
Schubert Wines
A Schubert Wines foi criada em 1998, por Kai Schubert e Marion Deimling, ambos formados em enologia pela Geisenheim University Viticulture & Oenology, na Alemanha. O sonho deles sempre foi estabelecer a própria vinícola e foi em Wairarapa, onde encontraram dois locais ideais para a cepa favorita, a Pinot Noir. Os vinhedos Schubert são plantados no estilo tradicional europeu e expostos a um clima único, que produz vinhos internacionalmente premiados, com caráter intenso e complexo
Pinot Noir
A Pinot Noir é certamente uma das mais antigas castas de que se tem notícia. Acredita-se que já era cultivada na Borgonha há aproximadamente 2.000 anos, quando os romanos chegaram à região. O primeiro registro escrito de sua existência, entretanto, data de 1375, e a primeira alavancada lhe foi dada quando uma ordem banindo a produção de Gamay em seu favor foi lançada por Filipe de Valois, Duque da Borgonha, que viveu no século XIV. O nome "Pinot Noir" faz alusão à aparência do cacho, cujos bagos bastante escuros agrupam-se formando um conjunto cônico, que lembra uma pinha. Desenvolve-se, principalmente, em climas mais frios.
